为了好炒菜,迟言可是特别定制了炒锅，要比这个时代用来蒸煮的锅薄上许多,也小很多,更方便小份的炒菜,这样能更好的保证菜的新鲜和。

当炒菜成为清风镇的一风，其他酒楼和小店也都跟着学了起来。但学得不像,就画虎不成反类犬了。

他认为民以为天，就应该传播开来，让每个人都有品尝的机会。

馆开业后，镇上稍有脸的都来吃过，清风寨上也有很多人特意山来吃。

迟言知自己暂时还不能太格，但既然来到这个时代，总要什么、留什么。

至于贩夫走卒，更是舍不得到店里吃饭，有的连包馒也舍不得买，自己从家里带吃喝，饿了随便凑合一。

迟言作为一个现代人，没有找人牙买人的概念，想的是给工资招学徒，他不想把菜搞成什么家传技艺，留起来敝帚自珍。

这足以说明桃源小馆的受迎程度。

为了保证上菜速度,一些需要焖煮的菜比如红烧、手把羊，迟言会提前上一大锅，当天的售罄后就只能等第二天了，所以非常俏。

他准备开始快餐，就简单有荤有素的盒饭，价格便宜一，让大多数人都买得起。这样既不愁销路，他也不至于亏本赚吆喝，能微赚就行。

街上来来往往的,大多数还是普通人，平时门办事,偶尔耽误吃饭，到饭也就买两个馒，或者好一买几个包，就糊一顿了。

但他们几人现在勉保证运转，再快餐肯定忙不过来，就需要再请两个人帮忙。

其实他有想多了,他低估了桃源小馆的受迎程度。就算只是每天来吃现有的品，那也很多人愿意天天来吃。

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招学徒

迟言于自己的考虑，并没有一推很多菜品,他打算隔一段时间推一款新菜,这样才能对顾客有源源不断的引力。

短短数日,镇上熟人见面的对话都从“您吃了吗？”变成“您去桃源小馆吃了吗”？

耿少行带人发去商丘大营,迟言和梁慧娘他们则留继续经营馆的生意。

他把想法和梁慧娘商量了，她对赚钱的事也很有兴趣，直接说可以找人牙买两个人，这样也不怕别人偷师。

迟言突然想起快中秋了，这也许是一个机会。

比如土豆丝，放久就不脆不好吃了。

定招学徒的事，刚好刘成也想学，那就算他一个。额外再请两个人，都学得差不多就可以开始快餐了。

他们店的定价虽然不算特别,但也不便宜,普通百姓想吃还要考虑一二，遇到请客或者有什么喜事,才会来吃上一顿。