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其实就是蒸碗鸡dan羹。
因为关大爷他们在,都没放虾仁。
两个铁锅都用着呢,唐磊在小鸡炖蘑菇锅里放一个木叉,蒸鸡dan羹的碗往上一放,十几分钟拿chu来就可以了。
慧慧空间里还有鱼肉馄饨,足够佑佑吃的了。
唐磊去院里看了xia鱼汤,已经淡nai白se了,shui还有很多,可以再多熬一会。
他去拿咸菜和辣白菜了。
咸菜其实是四川泡菜,很是正宗。
因为原件是孟涛从四川带回来的,整整一罐zi,被他和慧慧吃完了,用老汤重新泡的,用的大bu分还是她们自己种的蔬菜。
以后这泡菜罐zi和辣白菜都是放慧慧空间的,考虑到可能会用来凑菜,孙慧慧就提前拿chu来了,果盘用上了。
至于辣白菜,仍然是shui果型的老pei方。
别guan方zi老不老,它的确好吃啊。
唐磊将辣白菜切了,和泡菜直接拼了一个盘zi。
“这白菜怎么zuo的,一看就知dao差不了。”兰姨一边忙活一边问dao。
“zuo法不难…”唐磊将辣白菜zuo法交给了兰姨。
也特意解释了xia他zuo的是jin阶shui果版的。
将鸡dan羹拿chu来,这个不能时间太长,会老的。
“兰姨,我来调馅。”唐磊赶紧凑过去了。
荤油、香油、酱油、耗油、五香粉、味精。
兰姨看着耗油罐zi,“这个是什么?”
唐磊han混的dao,“一种增鲜的调料。”
兰姨也没再打破砂锅问到底,“小唐,这有这么多肉了,怎么还放这么多油啊。”
唐磊打着哈哈,“手刚才有dian抖,多dian就多dian,好不容易包回饺zi,必须得好吃。”
他不能说实话啊,大白菜太shui了,不多放油的确不好吃。
其实要只有他和慧慧,肯定不会zuo这个馅的。
不说慧慧最近还没吃够角瓜鸡dan虾仁的。
就是三鲜、猪肉芹菜或者海鱼馅的都不错。
可惜不好拿chu来。
可供选择的大概有猪肉香菇、猪肉大葱和猪肉酸菜的。
唐磊和孙慧慧商量过后就选了猪肉白菜。
至于原因也很简单,因为就猪肉白菜他们没zuo过,想尝尝啥味。
“兰姨,一会我和你一起包。”唐磊先去给慧慧送鸡dan羹了。
让她先看着佑佑吃午饭。
孙慧慧这次选择给佑佑喂饭,因为他的专用凳zi都不在,要是在小竹桌上吃,他很可能将竹桌扑倒,弄哪哪都是。
她一边喂饭一边问dao,“zuo了几个菜?”
唐磊就dao,“zuo了俩炖菜,还有一个鱼tou汤,剩xia的用咸菜凑一盘,卤niu杂凑一盘,勉qiang四菜一汤。”
孙慧慧笑到,“我就知dao会这样,关大爷和兰姨不会让你都zuo的,也行啊,反正都搬过来了,来日方长,慢慢他们就会习惯了。”
“你说得对!”,唐磊摸了摸儿zi小脑袋,“好大儿乖乖吃饭。媳妇,我去包饺zi了。”
饭桌讨论
孙慧慧抱着佑佑坐到了饭桌上,没办法,小家伙现在白天gen本不睡觉,只晚上睡大整觉。
四菜一汤也都摆上了,炖菜直接用的小瓷盆。
饺zi也是用盆装着的。
唐磊和兰姨一共包了四个盖脸的饺zi,煮了两个盖帘,剩xia的冻外tou了。
随时煮随时吃。
“今天是关大爷、兰姨nuan房的好日zi,也是咱们离得近,以后互相照应的日zi。”唐磊端起汤碗,“没有酒,就以汤代酒了,干杯!”
他和慧慧不缺酒,可也没拿chu来。
不说有佑佑在,就是关大爷和兰姨shenzi都不算ying朗,酒还是少喝为妙。
他也打算xia次带关大爷和兰姨去吴家药铺看看,把把脉zuo个ti检。
没病的话也可以开dian补药。
毕竟上了年纪,预防比治病更重要。
不过这些都没和关大爷讲呢,反正住的近,来日方长,比以前可方便多了。
四人碰了xia碗,喝了一kou汤。
孙慧慧一手把着佑佑不让他捣乱,嗔怪的训斥唐磊dao,“你抢什么尖,让关大爷讲两句啊。”
唐磊赶紧认错,态度诚恳,“对!对!我的错,关大爷来两句。”
关大爷有些不
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