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肉卷炖煮的时候,就可以zuo炖粉条了。
今日的搭pei很有意思,素菜要炖chu肉味,而肉菜要rongru蔬菜的甘甜与海的咸鲜,也不知dao烹调完毕之后能不能达到自己想要的结果。
油温刚re,将八角和桂pi还有一小段干辣椒放xia去煸炒chu香味,再放ru葱姜爆香,最后倒ru白菜帮炒chushui分。
等稍微chushui的时候,放ru泡ruan的红薯粉条和冻豆腐再度翻炒几xia,加ru耗油、生chou、老chou和胡椒粉,盖上盖zi焖煮一会儿。
如果大白菜chu了足够的shui份,那么这份炖菜就无需再加shui,不过显然,阿恬的这份加了炖粉条又加了冻豆腐,都是汤汁狂reai好者,所以她又加了些shui。
两锅炖菜,为阿恬解放chu了双手,获得了再椅zi上小憩的时间。
咣当咣当。
看完炖菜卷的阿恬刚洗好手坐在椅zi上,窗hu发chu了响动。屋nei的温度太gao,阿恬抹了xia玻璃上的白雾,才发现外面起风了。
光秃秃的树枝疯狂摇晃,黑漆漆的影zi被月光印在了玻璃上面,扭曲的宛如chou象巨作。
丝丝冷风从feng隙渗透jin来,指尖瞬间冰凉,阿恬缩回手,将盖过手腕处的袖zi拉到了手背的gao度。
西北风起,没过一会儿,外面的呼啸声便包裹住了小馆,成为了青森冬日特有的声se。
屋里的蒸汽晕染着nuan黄se的灯光,阿恬窝在锅边,被re乎乎的蒸汽和温nuan的光包围,刚刚的冷意被驱散得彻底了一些。
打开锅盖用铲zi翻了一xia白菜粉条炖豆腐,新鲜的白菜香气和隐约的不可思议的肉香飞了chu来。
阿恬xi了xi鼻zi,心dao这次也zuo的不错。
用炖肉的调料炖白菜,尤其是加ru冻豆腐之后,不知为何会生chu一丝肉肉的香气,但也仅仅只有一丝而已。
不过也足够了。
汤汁充足的烩菜,还有鲜甜的肉卷,足以抚wei这几日因忙碌而产生的疲惫,也恰到好处的将对未来的憧憬rongru其中,空落落的胃和心都会得到满足的。
开盖收了会儿汁儿,炖菜就好了。接xia来打开炖煮菜卷的锅zi,用勺zi舀起一dian汤尝了尝,微弱的海风卷着鲜甜的味daogunrukou腔,阿恬咂咂嘴,加ru最后激发灵魂的调料——盐。
至此,晚饭大功告成,指针走向八dian迈jin。
打开电饭煲让蒸汽跑一跑的功夫,阿恬小跑到门kou,准备将‘营业中’的牌zi翻过来,刚一开门,就见门外站着两个人。
“晚上好。”两袖清风般的少女挥动了一xia衣袖,霜se的月光自祂袖kou划过。
祂的衣服也仿佛是霜se的,好像月光格外偏ai祂,成了祂一人独有的追光灯一样。
“希望没有打扰你。”旁边同样两袖清风的男zi也说话了,祂笑起来的样zi有种张扬的好看,和旁边沉寂般的微笑形成了鲜明的对比。
“是要来吃饭的吗?那正好呀。”阿恬将牌zi翻转过来,侧shen将两人让jin了屋里。
“好nuan和。”霜se少女明亮的yan睛观察着小馆的neibu,yan睛里闪着银se的光芒。
“是呀,得这样nuan和才行,不然要冻死了。”旁边的男zi搭话,“小玄真难为你能答应祂们chu来一趟。”
“是小收祂们推荐的吗?”阿恬歪tou问了一句。
“嗯。”名为小玄的霜se少女dian了xiatou,yan睛直视着电饭锅突突的白气,在吧台坐了xia来。
“叫我阿风就行。”同小玄并肩坐xia后那男zidao。
“晚饭刚刚zuo好,是用新鲜的白菜zuo的菜肴,不过都是家常菜,希望你们能吃得惯。”阿恬不太好意思的讲。
本来是她贪图白菜的mei味而zuo的料理,现在突然来了客人,还是人家介绍来的,希望客人不要失望就好。
“我们也是没打招呼就来了,还这么晚,随便吃dian就行。”阿风豪shuang挥手。
不随便吃这么晚也来不及弄什么了。阿恬心里想着,也很庆幸,来到青森小馆的shi客更像是久别归家之后的随意与松弛。
菜卷一人分了两个,用中号的碗装
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