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我拿起擀面杖,先试着擀了几个,起初很慢,后来顺了手,也就快了,许若惊讶
:“你们平时和泥不会也要擀泥吧?”
“也好了”,我弯
看看她和的面,笑了起来,“你这也叫好了啊,你看上边还一个疙瘩一个疙瘩的呢,我再帮你和一
吧”。
我满
黑线,这真是位千金小
啊,
什么都得用用
科技,我说:“不是吧,小
,你家过年是怎么吃饺
的?”
有了数,才把芹菜放到菜板上,仔细的切成小块,然后拿一块猪
,把它剁成
泥,把
和菜放到盆里,再放
油盐酱等调料,用筷
调匀后,夹起一
来尝一
,
觉还可以,至少不咸不淡的,能
。
我把面盆端过来,加
,再加
面,用力
了起来,许若站在旁边,问:“你对
面好像很在行”。
我重新拿回擀面杖,坐在那里擀起了
,等擀的差不多了,我拍拍手,看看许若,她正在很努力的包饺
,这么
时间过去了,她只包了两个,还都是趴着的,我又想笑,但想了想又忍了
去,换了一张很正经的脸,坐在许若对面,拿起一个饺
,也包了起来,妈妈以前说初学包饺
,馅不宜放太多,否则会
不住,我学着妈妈的样
夹起适量的馅放在
上,将饺
两侧对封,拇指稍微外侧,
指稍用力,好让它成褶,
好,先成半圆形,再把饺
两端向中间弯拢,将封

劳,这样一个饺
就
来了。
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“以前在学校整天和泥和石膏,练
来的,面跟泥差不多,你要把它们和细和匀才好用,也好看”。
我笑
了声:“不会,以前过年在家包饺
,我妈忙不过来,我就会帮她擀上几个饺
,擀
好玩的,你要不要擀几个?”
“给你擀面杖”,许若反应很快,见我要擀
了,立刻拿了擀面杖放到我
前。
“真难为你全家了,面和好了”,我直了直
,给许若要了面板,用刀切块面
来,
成
条,再切成棱形弧角,摁平,撒
面粉,准备擀
。
“买速冻的啊,往锅里一煮就好,方便”。
“我的面和好了,你的馅怎样?”许若站起
来,脸上带着得意,
光也分外有神。
我把刚包好的这个饺
放到许若的饺
旁边,这样一对比,我包的还是蛮漂亮的,不想却惹得许若撅起了嘴,“你不是
“好吧好吧,我不笑了,你继续擀,我来包”,我一边躲着一边说。
“难怪,反正面跟泥差不多,那你等会也把饺
都
来吧,我还不知
饺
是怎么
来的呢,听说好像得用机
”。
“我不擀了,还是你来擀,我来包吧”。
“好吧”。
“要,一定要”,许若
起袖
,拿过擀面杖,也有模有样的擀了起来,只是擀
的作品实在有伤视觉神经,不是
了就是方了,有一个好不容易圆了
,在中间却
现了一个
,我哈哈笑着说:“许若你真厉害,竟然能擀
一个同心圆”。
许若看着同心圆,脸拉的老
,我见状又哈哈笑了起来,许若抓把面粉抹到我脸上,嚷着:“我让你笑,让你笑,不准笑”。
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