种海鲜jin行分拣、处理，洗净后保存。那锅nong汤味dao已经激发到了极致，秦和宜关火，将里面的碎渣给滤了chu来，随后又放到锅里面，把事先交代好让姜婶收拾的猪蹄、鸡爪和切成大块的胡萝卜、白萝卜、甜椒等蔬菜放了jin去，再熬煮四个小时，放凉便可以在晚上使用了。

也许是有meishi的鼓舞，也许是难得的假期引诱，今天拍摄jin行的chu奇的快，仿佛一转yan就到了四dian钟收工的时候，大家换了衣服gaogao兴兴地回去。院zinei飘散着nong郁的香味，有些熬煮锅底期间没有回来过的人，差dian儿就迷醉在香味里touchu不来了，实在是太好闻了。

而闻过的人再一次发现，味dao好像有了细微的变化，更香、更纯，却给人gan觉并不油腻，带着甜香。

在nong郁味dao的包裹xia，众人各自回了房间洗漱换衣，又火速地来到堂屋，那儿已经摆好了两张大的圆桌，于是又开始帮着一起摆放碗筷，huan声笑语，仿佛拍摄期间的紧张、忙碌、疲惫都一扫而空了。

五dian半，一个个的小火锅被端了上来，亮金se的小火锅是姜婶儿zi店里面淘汰xia来的，本来要卖给收废品的，姜婶看它们都是好好的，还能够继续使用，舍不得就带了回来，有时候民宿的客人要吃火锅了也可以派上用场。两人一个或者一人使用一个，小份、干净、卫生，合乎现代人的要求，而且不同的人对shi材的偏好也不同，都xia在一个锅里面难免会产生分歧。

这个说我不不吃螃蟹的，那个说我不吃虾wan，又来了一个说我不吃蒜、不吃姜、不吃香菜，众kou难调，简直神烦，还不如分开来，ai吃什么xia什么，多好。

锅zi是放了烧re的炭，要是觉得炭火不re了，旁边还有炭炉，可以随时更换。

因为小火锅的数量够多，剧组加上老姜夫妻二人人数又不多，就每个人一个锅zi吃。

裴亦星往锅里面看，两片厚实的海带沉在里tou，像是半锅无油无盐的海带汤。难dao这是他们用来涮火锅的东西？chouchou鼻zi，空气中的味dao依然nong郁，那这味dao是从哪里传来的？

当然不是啦，秦和宜的海鲜锅那是秦氏改良版本，用海带汤zuo基地，倒ru冷却的nong汤，两者混合煮沸之后便是海鲜锅的底汤了。如此zuo，味daonong而不腻、香而不冲，很好的中和了nong汤中满满的胶原dan白形成的nong稠。

秦和宜端着一大锅的nong汤过来，旁边是拿着大勺zi的童修。童修笑嘻嘻地对大家宣布，“火锅大餐就此开始，啦啦啦。”

给每一个人的小火锅里面放上一勺nong汤，各自搅拌均匀之后等烧gun了就可以xia自己喜huan的海鲜了。

圆桌上不只是有各类海鲜及海鲜副shi品，还有蔬菜、肉类、豆腐制品、粉条粉丝、菌类等等，只不过今天海鲜唱大戏，其他都是pei角。

“再次确定一遍啊，没有人有痛风啊，niao酸gao之类的吧。”裴亦星举着筷zi再次问dao，“这一顿海鲜吃xia去，嘌呤飘升，立ma疼，可不是开玩笑的。”

“老大放心吧，上半年还不是zuo过ti检，大家指标都很正常。”另一桌赵甲笑着大声说dao，得到了其他的人附和。

见裴亦星担忧的yan神看向自己，关老无奈的笑笑，“放心好了，我不会馋嘴吃太多的，小秦都帮我调好了，我的锅底淡

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