跟大米一样，日照时间越长越好，温差越大越好，有利于生wu糖分累积。

最开始的时候由于交通和行政地区限制，大枣最好的位置是山东、河北北bu、山西、甘肃一线的最好。

这一条线正是小麦最好的种植纬度，小麦好、大枣好、棉花好。

后来随着交通与行政、经济发展，才明白，最好的大枣在新疆，棉花也是，但小麦不是。

为了保持枣zi的kougan，一些地方就zuo成了酒枣，这个可好吃了，比直接吃枣zi还香。

北平府密云县的金丝小枣，zuo成的酒枣，简直好吃得不要不要的……

刚刚动了派人去收枣zi心思的府官们瞬间偃旗息鼓，多亏没chu声。

“咱村zi后山也有野枣zi树，酒枣没吃过，谁想到了拿酒泡？”

有颗不甘寂寞之心的里长房大川又一次接话，他很努力的，没啥坏心思，只想参与jin来。

“不是的房里长。”铃儿不生气，正常对待：“酒枣其实是自然发酵，不过最促jin的东西是空酒坛zi。

把枣zi放在密封的坛zi里，时间长一dian，枣zi发酵，就有酒气chu现。

用装酒的坛zi来装，这个过程更短，再短就是放白酒，与腌制咸鸭dan一个dao理。”

浇草为人民心好

金丝枣不是指枣zi的外观，而是成熟的枣zi撕开，有糖的丝在撕开的枣zi之间chu现。

跟烤地瓜一样，烤好的地瓜，一撕，中间带着弦的。

最常见的是无花果，撕开，里面有糖丝，还有干的柿饼zi，里面也有糖丝。

密云金丝小枣就是这个，撕开拉糖丝，叫金丝。

再直白dian来解释，拉麦芽糖的糖稀，一拉就是很多丝。

更jutidian，ba丝地瓜，ba丝那个过程，吃这个需要一碗凉shui，别吃之前给喝了，一kou干的那种。

官员们听着，又涨见识了，怎么处处都是学问啊！

午饭大家不喝酒，也不吃烤串儿了。

煮好的面，多过两遍井shui，像吃炸酱面那样开吃。

谢巧儿吃得最huan快，她在船上吃的东西受限制，为了少上厕所。

她上厕所就得停xia整个队伍，没人敢把她给甩xia。

“铃儿jie，我不吃卤dan，我肚zi里gan觉都是鸡dan。已经一天半了。”

谢巧儿看到送来的卤dan，使劲摇tou，害怕！

“那这碗面也别吃了，你们都不要吃了，我去给你们zuo新的东西，麻辣tang，或者说是麻辣盆，nong油汤的。”

铃儿一听，立即调整这些人的饮shi，巧儿妹妹一天半没上厕所了，其他人估计也一样。

xia丘村的人跟着忙碌起来，去的队伍不是谢巧儿十一个人，有其他的更多人，麻辣盆的需求量大。

用料就是通便致泻，不是止泻。

半个时辰左右，去太原府的人和谢巧儿等人舒服了。

有人给an摩，先吃，后an，an着an着就……

谢巧儿的气se更好了，gan觉能吃xia去一斤面粉zuo的面条，卤儿和小菜都不算的那种。

其实不an摩也行，还有其他的手段，比如灌chang，针对干燥就是很好的处理手段。

显然灌chang对大明，或者说中华之前朝代的文明来讲是难以接受的。

但通过an摩，可以达到同样的效果，哗啦一xiazi就chu去了，尤其是之前jin行了饱和脂肪酸摄ru。

……

路过的百姓受到邀请，也在这边吃面，不晓得是酱好，还是zuo的面好，或者是不要钱的缘故，反正百姓们都快吃撑了。

天re，队伍里的人可不敢让百姓吃撑，那会中暑倒地的，连哄带劝地才让百姓灌xia去一碗绿豆shui，这回彻底饱了。

“大叔，你们一家从哪来？要去什么地方啊？”

其他的百姓都是挑面袋zi，或者有个盆，上面盖好，里面装麦zi或面粉。

这边有一家人挑shui桶，shui桶里面没有麦zi，也见不到面粉，而且shui桶里面是湿的。

朱棣好奇，总不能从河里挑shui回家喝吧？

“打xia游来，听人说这里亲王们给饭吃，自己家带的饼zi就省了。”

年岁大的这个大叔rourou肚zi，一副没吃饱，想吃又不敢吃的样zi。

跟他在一起的还有四kou人，一个年岁比他稍微小dian的妇人，一对儿年轻夫妇。年轻夫妇旁边也放着一gen扁担，两个木tou的shui桶，shui桶里有葫芦瓢。

“呃……大叔去xia游作甚？村zi里缺shui？”朱棣继续问。

“村zi不缺shui，村zi里有井，上回干旱的时候挖的，可救了命了，咱大明朝廷有gao人。”

大叔摇摇tou，自豪地说一句，又一拍脑门：“殿xia问去xia游干啥？浇shui去了，xia游咱家种了地。

地不用guan，直接能浇上

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