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沈志gao心中叫苦,可这会儿也不敢多说什么,只得答应了。村里人倒是都gao兴得不得了:到了冬日,家家huhu都要zuo红薯粉条,和白菜、酸菜一起炖,滋味特别好!
这zuo粉条的第一步就是把红薯洗净了,磨chu浆来。这可是个重活!村里有公用的大石磨,平日里磨个粮shi、磨个红薯粉,都是挨家排队使用,村里chu钱搭了房zi圈了院zi,就成了一个小小的作坊,磨完了浆zi还能在院zi里过滤、晾晒。
现在赵有当就是罚沈志gao去作坊里给村里人推十天磨。
有人推磨那不比自家chu力气要好?就是已经zuo过红薯粉条的人家都暗暗惋惜,筹划着要么今年再多zuo一些——这种便宜,没占到就是亏!嘴上也纷纷夸起了赵有当:“村长这事儿办的又公正又仁慈,你说沈志gao和李寡妇那腌臜事儿,要真就让他混过去了,以后村里人不都有样学样?那咱村成啥了!”
“哎呀我最近都没脸去别的村串亲戚!丢人呀,一个村chu了这样一个,全村人都跟着没脸!”
“你这算啥!俺家小zi正要说亲,原本说了个xia河村的哥儿,都说得好好的了,这事儿一chu人家家里就不肯干了!觉得咱村风气不好,会亏待了人家的哥儿。你说这都是啥事!现在村长处罚了沈志gao,我可要让媒婆赶紧传过去,咱村不是那样不明理的村!”
“行了行了,大家都散了吧,回去赶紧把红薯都洗洗干净,准备好了明天早早去作坊。大家都盯着dian,要是那沈志gao偷懒,只guan来告诉我!”瞧见沈志gao拉扯着犹自不服的沈老娘走远了,桂香婶zi也扶了苗氏一把:“你家准备咋整?这肉是接着卖啊,还是先歇xia明天再说?”
其他人就是有心买肉,可瞧着苗氏yan泪糊了满脸的狼狈模样,也ti贴dao:“赶紧回去歇着吧,明日再说!明日一早我们再来,这天儿肉放一晚上没事儿,说不定还能冻上呢!”
买家都这么说了,苗氏便diantou应了,只是说到肉,忽然想起来什么,猛一拍大tui:“哎呀,我的雪菜扣肉还在灶上蒸着呢!”
第23章 村中琐事8
雪菜是难得的冬日里也能茁壮成长的野菜,十分抗寒。到了秋冬时节叶zi会变红,即便xia雪也能照样生长,因此也叫雪里红。
带fei的猪肉切成薄片,略微煎过,fei肉带pi的bu分向xia码放整齐装在碗里,再放ru黄酒、酱油、盐调味,最后铺上一层切碎了的雪菜将碗kou铺平,上锅蒸熟了再倒扣在盘zi里,便是一dao极为mei味的菜肴。
苗氏手艺好,在厨艺一dao十分有天赋,除了村里人常用的作料之外,自己还会琢磨着添加一些姜片、野葱、大料
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