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唐人的餐桌 第35节(1/3)

何医正邀请云初喝茶。

云初不喜huan何医正拿来的茶,因为他喝得gen本就不是茶,而是添加了茶的油汤。

草原上的牧人喝酥油茶,云初接受,因为生活环境逼迫他们必须如此,酥油茶可以很好的去除油腻,有很好的增加ti能的作用。

唐人喝油汤茶,这就很难让人理解了,尤其是何医正shen为医家,不可能不知晓整天喝油汤zi对shenti带来的损伤,再加上他的茶汤里还有葱蒜,姜、枣、桔pi、茱萸、薄荷、丁香八角跟盐巴,远比酥油茶难xiakou。

不过,在看到何医正被tou上束发纱网箍的微微上翘的yan睛,以及他用眉笔描绘拉长ru鬓角的yan角,云初就明白了,这dao油汤zi茶他必须喝xia去,因为这就是所谓的贵族范。

ru乡随俗很重要,甚至这个俗在很多时候是超越了礼仪的。

当初随大领导深ru牧区探查贫困区的时候,当地缺心yan的地方官,真的带着大领导坐jin了一hu真正的贫困牧民家中。

当牧民献上洁白的哈达,牧民的妻zi用圣洁的niu粪ca过银碗,再用这个银碗倒满酥油茶献给大领导的时候,大领导面不该se的用手指沾着nai茶敬天敬地之后,一kou就喝的干干净净。

由于没有把碗扣起来,牧民reqing的妻zi又给添满,生怕尊贵的客人不满意。

于是,大领导那一天在牧民家里连喝了三碗酥油茶,且表现得乐不思蜀。

回到县上,云初就听到大领导秘书扯着嗓zi骂人的声音,整条楼dao都能听得清清楚楚。

然后,大领导一整天都没有再吃一kou东西,即便是吃了,也是吃什么吐什么。

有这样的经历,云初面对茶碗中还没有完全rong化的羊尾巴油,眉tou都没有皱一xia,就一kou喝干了茶汤。

喝完之后,还砸吧着嘴巴dao:“昔日跟着师傅居住在深山,只有素茶可以喝,远不如医正今日的茶汤滋味来的nong厚。

窃以为,煮茶汤的时候,以松果为佳,松果燃烧之时,有淡淡的松香rongru茶汤,山泉shui清冽,乃是寒wu,不可等shui沸,就把熬煮过的羊尾巴油投ru,待羊油将rong未rong之时,投ru阴干的茶叶粉,此时,羊油会包裹茶叶,两gu滋味彻底相容,再依次投ru枣、桔pi、茱萸、薄荷、待shui沸后放葱,姜去除杂味,最后以百味之祖盐统一诸般香味,如此,君臣佐使边齐全了,喝一kou,如饮酪泉。”

何医正抚掌笑dao:“今日方遇知音,令师乃是山野贤达,一瓢饮,一箪shi不改其志,岂是我等闹市俗人可以比拟的。

来来来,此时shui三沸,正是“骤雨松声ru鼎来,白云满碗花徘徊。”的茶之妙境,共饮共饮!”

云初一手托茶碗底,一手捉茶碗shen,凝神静气,待心tiao平复,先是嗅了嗅油汤令人恶心的味dao,再观察一xia“松花飘鼎泛,兰气ru瓯轻”的茶汤模样,最后再想象一xia“玉尘煎chu照烟霞”意境,这才关闭了自己的嗅觉,味觉,将这一碗完全被羊油覆盖的茶汤一饮而尽。

半晌,两人都不说话,完全沉浸在品茶隽永的气质之中,久久不能脱困。

喝茶不能满,而喝三遍茶shui就是满,会被人笑话为niu饮,所以,云初只能以遗憾的目光瞅着一个shengao八尺的童zi撤走了炉zi跟茶ju。

何医正抚须大笑dao:“两遍茶,难dao还不能让司医心满意足吗?”

云初笑dao:“医正乃是长者,心xing早就修为的缜密平和,云初只是一介少年人,哪里知dao什么是节制呢。”

何医正笑着摆摆手dao:“少兄自谦了,就你这一手针线feng合伤kou的本事,就足以让你名满天xia,前程可期。”

云初脸上的笑容渐渐敛去,语音着带着少许悲怆与不满dao:“家师拥有这等奇妙的本事不也是老死荒山?何来的天xia令名与前程呢?”

何医正用shi指关节轻轻叩着案几dao:“少兄如今十三岁已经是从八品司医,难dao说,就不想依仗这手本事给自己谋一个晋升之dao吗?”

云初闻言,似乎愤怒至极,用力扯开自己的衣衫,louchu后背转给何医正dao:“某家这些伤疤可否pei得上这个从八品司医?”

何医正瞅着云初背后还没有完全愈合的密密匝匝的伤疤dao:“万军之中,博一个前程,本就不该是我等医者该zuo的事qing。”

云初重新穿好衣衫,瞅着何医正dao:“医正有所不知,某家已经用全bushen家换取了这个东西!”

云初说着话,就把四门学ru学通知拍在桌zi上。

何医正何许人也,区区一个四门学ru学通知还不能让他gan到震惊,他虽然觉得云初这等人居然弄到了四门学的ru学

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