再往南开一会儿到果洲群岛，游艇就在银瓶码tou停xia来，周围已经被嶙峋的火山地貌包围。据说侏罗纪时代这里有火山pen发，火山灰和岩浆冷却收缩后才形成了诸多奇观怪貌。

其中，大面积的六角岩zhu群最为巍峨，岛上最大的岩zhu直径长达两米多，gao可破天，雄伟如同希腊神话里用来铸造神殿的石zhu。从岩zhu形成的岩崖xia方向东走，还能看到一组庞大的岩zhu阵列，环绕围成一圈，远眺仿佛是一处被神遗弃在这南太平洋的断bi残垣。

往南徒步穿过几处狭窄而险峻的海蚀拱门，到达了群岛的最南端，可以眺望到清海湾。他们在长满青苔、被海shuitian得光hua的石bi上休息了一会儿，沿原路返回到银瓶码tou，再上船。

渔夫们这时候已经准备好海钓。

李添用手机看拍到的那只粉红se海豚跃chushui面，宋裕明的yan睛则盯着声呐探鱼qi，开到了鱼dian之后就抛锚招呼渔夫们chu去干活。

李添跟在师父后面，师父走到哪里他就跟他到哪里，师父给他pei钓组，他把鱼竿拿到手里，哎呀，好重呀。宋裕明手把手教他抛竿，海钓的鱼竿是会重一dian，主要是竿cu线cu，铅坠也重，你这gen已经算轻的了。

可能今天运气确实好，也可能是鱼dian找得好，十分钟后，李添这边就有动静了，是一条近二十公分的海鲤。宋裕明更是一竿xia去两条梭罗。

快到中午的时候，渔夫们在甲板的另外一tou吆喝帮忙，师徒俩过去看，几个渔夫扯着钓竿遛鱼，看那shui里急促游动的影zi，豁！好大的家伙！宋裕明抄着抄网xia去捞，把那倒霉dan捞上来，又长又扁两只手都抱不xia，竟然是条鲟龙，这xia有好东西吃了。

中午的主菜于是就定了盐焗鲟龙鱼骨。

没错，鲟龙鱼最好吃的地方不是肉，而是它的ruan骨。民间早有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”的说法，鲟鱼的ruan骨不仅味dao好，还营养价值丰富，骨胶han量gao，所以在清代就被列为“shui陆八珍”之一，是能和鲍鱼、鱼翅等名贵shi材齐名的gao等货。

将鲟龙鱼的鱼骨剔chu洗刷干净，剁成比拇指略大的骨条，先作腌制调味，沙姜末、味精、鸡粉、白酱油和胡椒粉与鱼骨拌匀，再加ru姜丝和柠檬。腌制过程中，起锅炒cu盐，炒好后，将腌制好的鱼骨等量分chu份数，加ru适量的鸡油用锡纸包好，埋ru炒re的cu盐中，re盐把锡纸完全封住，慢火约25分钟，将锡纸块挖chu，继续放在盐上面将shui分稍烘干。

最后这一步烘干是保证盐焗香气的关键技巧，等锡纸上的shui分烘干后，cu盐和shiwu的香气则完全被锁在了shiwuneibu。这时打开锡纸，鱼骨干净透明，附着的

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