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现xia正是这两种花争奇斗艳的时节,油茶花和山茶花相似,只是叶zi边缘少许不同,山茶叶zi圆hua,油茶叶zi带锯齿,花朵是张开的白se花ban,花朵不大中间是黄se的花rui。
赵叶青偏ai油茶,花朵清丽婉约,油茶籽还很实用。
油茶花的种zi可以榨油,茶油的用处很多,除了炒菜,小时候她不guan是摔伤了还是tang伤了,nainai都用茶油来给她涂抹。
现在的油茶树还没有茶籽,有她也不会榨油,没工ju,古法榨油她也不会,谁没事研究那个。
所以赵叶青采了两捧鲜花,一捧杜鹃一捧油茶。
没有实用xing,咱还有观赏xing不是。
她也没忘了shui边的蕨菜,chun天吃蕨菜,冬天她可以来挖蕨菜的gen。
蕨gen和葛gen之类的相似,都是han有较gao的淀粉,可以zuo成蕨粑和蕨gen粉,也能当主shi,蕨粑炒腊肉也特别香。
蕨菜跟腊肉的cp她能锁死。
捕鱼笼今天先不拿回去了,收获已经比想象的要多了,明天再来收,还能吃新鲜的。
——
回到家赵叶青打算趁着shi材新鲜zuo一顿中饭。
最近她吃饭都没有an时吃,有一顿没一顿的。
昨天把林麝救回来,她发现自己其实药wu准备的并没有那么充分,反思自己最近都没有好好照顾自己的shenti。
现在的qing况要是生病就真听天由命了。
她把采回来的鲜花cha在瓶zi里,客厅一束,卧室一束。
再把今天的收获倒jin大盆里,鱼是用shui桶装的,虾米是用大叶zi卷成漏斗装shui盛着的,用手捧回来的。
和鱼放在一起的话可能还没到家,就有好几只离奇失踪了。
第16章 一坨黑影!
小虾米的shenti晶莹剔透,生活在清冽的山泉里,肚zi里很干净。
离了shui的小虾米死的很快,没tiao几xia就没了动静。
赵叶青爬xia地窖,从地窖里拿了一gen胡萝卜,削pi切丝,放jinshui里焯熟,捞chu剁成碎末。
之前买的鸡dan还剩最后两个,拿chu一个打在大碗里,加上面粉,把胡萝卜碎和小虾米放jin来,撒盐和胡椒粉搅拌均匀。
小柳gen鱼需要把肚zi里的nei脏掏干净,再用清shui冲掉肚zi里残留的血,ca干shui分,裹满淀粉。
最大的溪石斑,也用一样的方法处理干净后,打上花刀,起锅放一dian油,油re后撒一些盐在锅里,把溪石斑鱼沿着锅边huaru。
撒了盐后煎鱼,鱼pi不易破,煎到两面微微发黄,往锅里倒ru一碗re开shui。
开shui一xia到煎着鱼的锅里,就变成了nong郁的nai白se。
鱼汤还需要盖上锅盖,大火再煮十分钟。
煮鱼汤的时候,起锅烧re油。
为了节省油,赵叶青把之前自己住的时候买的一人shi的电re小nai锅拿chu来,cha在电源上,这个功率不gao,勉qiang能一用。
nai锅里的油re后,把小鱼一条条放jin去。
小鱼一jinru油锅里,就发chu滋滋啦啦的响声,炸鱼的香气瞬间扑面而来。
用筷zi细细翻动小鱼,防止小鱼沾在一块,两三分钟后捞chu。
盘zi上架了两gen筷zi,把炸好的小鱼放在上面滤油。
她不打算再复炸,虽然说复炸的小鱼更脆,但是鱼shen就会变得很空,没有了鱼肉的质gan。
重新拿一个碗,把锅里的油倒一半jin碗里,锅里只留xia一厘米gao的油,再把放了小虾米的米糊糊倒jin锅中,一碗米糊糊倒完,刚好能zuochu一个nai锅大小的饼。
虾饼在锅中慢慢膨起,翻面炸好后,鱼汤也好了,chu锅撒上一dian盐。
nai白se的鱼汤香气nong郁,揭开锅盖的一瞬间,香味甚至盖过了俩油炸shi品。
可惜还差一把葱花,葱花和鱼是绝pei。
赵叶青舀了一碗鱼汤,把几近rong化的鱼肉轻轻剔xia放ru碗中,这鱼就算没放姜,也没有一丝腥味。
大盘zi里一半是炸小鱼,一半是虾饼。
炸小鱼上撒了一层辣椒面,虾饼里隐隐可见变红的小虾米。
今天是gaore量的一天。
换作之前她是不敢
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