民以shi为天，哪怕是兵荒ma乱的年月，刚熄了兵火纷争的地方，说不定就能有卖吃shi的大小商铺冒chutou来。也不guan卖的是杂粮窝窝tou还是野菜苞米粥，能rukouxia肚、养活人命就行！

就像是清乐县城里开了差不多有四十来年的“百味鲜”，原本的东家本来只是个挑着担zi在街边卖羊杂汤的小贩。因为手艺地dao、人也踏实，十来年xia来攒了几个本钱，也就在清乐县城里坐地开起了“百味鲜”饭馆，拿手的就是一碗羊杂汤、一盘白切羊羔肉，在清乐县周遭十里八乡都算得上是有名的吃shi。

日本人刚打到清乐县城的时候，“百味鲜”的老东家举家xia乡避祸，好容易熬到日本人兵锋过后，才壮着胆zi回了县城重开买卖。yan瞅着二回开张的生意才见了些起se，却不想宾客盈门的场面招来了刘红yan的觊觎，生生就叫安了个“散布抗日言论”的罪名，把“百味鲜”老东家抓jin了日军宪兵队，逼得“百味鲜”老东家的家里人不得不散尽家财、割让了店铺，这才把被折磨得奄奄一息的“百味鲜”老东家扔chu了日军宪兵队大牢。

虽说刘红yan打从骨zi里贪婪成xing，可脑袋瓜zi倒也着实不笨，深知“百味鲜”饭馆值钱的就是那一碗羊杂汤、一盘白切羊羔肉，在把“百味鲜”老东家扔chu日本宪兵队大牢之后，却并不让“百味鲜”老东家离开清乐县城，反倒是寻了个破屋zi将“百味鲜”老东家一家人ruan禁起来，三天两tou地逼着“百味鲜”老东家交chuzuo菜的秘方。

老话说“家财万贯不是钱，shen上手艺万万年”，在日军宪兵队里被折磨得奄奄一息的“百味鲜”老东家yan瞅着家产被刘红yanqiang占了去，一kou气早已经闷在心tou，再见着刘红yan三天两tou上门索要zuo菜的秘方，一kou心tou血终于pen了chu来。临死前一双yan睛瞪着在“百味鲜”里掌勺的大徒弟余锁zhu，直到大徒弟余锁zhu跪在地上答应了宁死不交秘方，这才愤愤合上了yan睛……

顾忌着师傅一家老小的xing命，“百味鲜”老东家的大徒弟余锁zhu自然不能一走了之，面对着刘红yan三天两tou地cui逼，也就只能推说自个儿并没得了师傅真传，知其然不知其所以然，忍气吞声地在“百味鲜”当起了拿徒弟工钱的掌勺大师傅。

yan瞅着一大锅羊杂汤转yan间就卖得见了底，备好的白切羊羔肉也端chu去好几十盘，忙得浑shen大汗的余锁zhu总算是寻着了机会chuankou气，在灶间后tou搬了个小板凳坐了xia来，仰脸朝着在灶旁帮手打杂的小伙计叫dao：“去给倒碗茶来，这烟熏火燎一晚上，嗓ziyan都冒烟了！”

端过了一碗坐在灶tou旁温着的cu茶，打杂的小伙计一边把那cu瓷大碗递到了余锁zhu的手中，一边偷yan瞧了瞧在灶间门kou盯着人干活的大跑堂：“师傅，今晚上来的客人当真是不少。我偷偷瞧了一yan，差不离每张桌zi上都必dian羊杂汤和白切羊羔肉，全都是冲着你的手艺来的！”

一kou气把那碗温re的茶shui喝了个干净，余锁zhu很没好气地把手中的空碗sai到了打杂的小伙计手中：“不冲着我这手艺来，还能冲着他刘红yan的名tou来不成？”

怯怯地看了一yan站在灶间门kou的大跑堂，小伙计不由自主地压低了嗓门：“师傅你可小声着dian，叫那刘红yan的便宜连襟听见了，回tou又得招惹是非……”

很是不屑地瞥了一yan站在灶间门kou的大跑堂，余锁zhu重重地哼了一声：“我怕个啥？我余锁zhu是靠师傅传xia来的手艺吃饭，又不用靠着卖媳妇大kua活人，我还用得着看人脸se活命？！有本事传闲话的，叫刘红yan带日本兵来崩了我呀？我倒看这刘红yan舍不舍得‘百味鲜’每天的这好多jin项！还有，说过多少回了？我自个儿都拿的是徒弟的工钱，哪儿能再带徒弟？往后要再叫我师傅，你可小心你ding瓜pi！”

显然是听见了余锁zhu那cu门大嗓的吆喝，站在灶间门kou盯着人干活的大跑堂顿时像被ma蜂蜇了屁gu般tiao了起来，指着余锁zhu叫嚷dao：“余锁zhu，你又满嘴胡沁些啥呢？”

猛地站起了shenzi，shen板比大跑堂足足宽了一拳的余锁zhu瞪着那气急败坏的大跑堂，毫不

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