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慕乔这会儿得先把野兔肉爆炒一会儿,正好需要大火,也就没guan他。
家里没油,但没油炒菜可不好吃,所以慕乔这会儿趁着容jie儿不在,从空间里偷渡了dian油chu来,倒jin已经烧re的大锅里。
慕年年虽然坐在一边的小凳zi上,但坐xia后个tou还没有灶台一半gao,也看不到慕乔juti都往锅里放了什么。
不过就算他看到了,也不一定认识。
将油烧re,之后把切好的野兔肉倒jin锅里爆炒,同时放ru少许的盐增味,炒chu肉香后,再倒ru清shui,桂pi开始焖。
香菇片、chun笋片、木耳得等到锅里的汤煮沸了才能放。
而其他的绿蔬只要在野兔肉快要chu锅之前放jin锅里涮一xia就好了。
因为锅底的火足够大,大锅里的汤汁没过多久就已经开始冒chu咕噜咕噜的响声。
慕乔闻声掀开锅盖,把一大盘的香菇片和chun笋片还有木耳全bu倒ru锅中,用木铲zi将所有刚xia的新鲜菜搅匀,没ru汤汁。
然后盖上锅盖继续焖。
等到慕锦容焦急忙慌跑回来是,大老远的她就闻到了一阵极好闻的菜香味。
待她jin了院zi后,更是满院zi都弥漫着这gu炖肉香和鲜菇香。
香的她直咽koushui。
而这时慕乔刚刚掀盖zi把剩xia的绿蔬都给倒jin了大锅中,再煮一会儿就好了。
虽然只放了盐和桂pi两种香料,但锅里的菜本shen就很鲜mei,即便没放什么杂七杂八的调料,rukou后还是格外的mei味儿。
慕乔提前夹了块chun笋片尝了尝味dao,之后满意的dian了diantou。
差不多可以chu锅了。
大锅整整煮了一半,不说中午这顿,要他们一家四kou把这些全bu吃完,起码得两三天才行。
家里老的老小的小,虽然都馋,但胃kou就那么大,一顿真吃不了多少。
不过即便如此,慕乔还是尽量多zuo了些,好让他们放开了胆,敞开吃。
另外她今天菜是zuo的足够多了,但家里却没有什么像样的木盘zi装。
只能先在每个人碗里装上一碗,小桌zi中间放上一小盘,不够了再去厨房里添。
“祖母,您尝尝。”
慕乔扶着老人家上桌,之后他们三个小辈再各坐各的,慕锦容和慕年年这会儿都yan巴巴的等着祖母刘氏先动筷zi。
“吃吧,都吃吧。”祖母刘氏拿起筷zi尝了一kou,之后就招呼着孩zi们赶紧吃。
他们从前本也是大hu人家,什么山珍海味没吃过,但此时此刻却被这么简单的一顿炖野兔gan动的快哭了。
有种几辈zi没吃过一顿正经饭的gan觉。
祖母刘氏还要好些,虽然也很喜huan这菜的kou味,但毕竟年纪摆在那,吃起来还是矜持的,慢条斯理,细嚼慢咽,慢慢品尝。
至于坐在两旁的慕锦容和慕年年,没过一会儿就吃完了一碗,吃干抹净连汤底都不剩。
“兰jie儿,好吃,好吃,这个菜好好吃啊。”慕年年一碗吃完后,看着自己空dangdang的碗意犹未尽的说dao。
慕锦容这会儿听到慕年年的话习惯xing的想呵斥这小zi,吃那么快饿死鬼投胎吗?但转yan看了看自己也快空了的碗,又默默闭上了嘴。
得,她自己也是个饿死鬼,这回真不能光说慕年年了……
“没吃够就自己去锅里装,今天吃到饱为止,容jie儿,你帮年哥儿也装一碗。”慕乔应着。
慕锦容和慕年年两人听后小鸡嘬米一般快速的diandiantou,然后各自拿着自己的碗,噔噔噔跑去厨房。
慕乔说完后又继续默默吃着自己碗里的鲜菇片,不得不说,又nen又鲜是真好吃。
这时候炖肉对她的xi引力反而不如那些鲜菇片,chun笋片和浸了肉汤的野菜,一kouxia去满满的汤汁,清shuang不腻kou。
慕乔决定最近没事的时候得多去山里晃悠晃悠,不然再过段时间,可就没有这种白捡的机会了。
一顿午饭四个人吃了半晌,连一向胃kou不佳的祖母都一连吃了两碗。
慕乔自己吃了三碗。
慕锦容和慕年年两个小的一人也吃了三四碗。
但尽guan如此,锅里的菜还是剩了不少,由于没有合适的容qi盛。
就只能暂时放在锅里,用锅盖盖好。
午后,慕乔被慕锦容推着回yingbangbang的木板床上休息了会儿。
慕年年也跟着祖母刘氏回屋里午睡去了。
慕锦容也难得安静的睡在自己的小床上,没有再忙这忙那。
看来也是中午吃的太饱了。
饭饱思睡嘛。
慕乔自己倒还好,吃的量还在这jushenti可
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