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时间还早,余冬槿闲的冒泡,这一没手机二没电脑的,还真没啥事好打发时间的。他想到遥云说明日天气好,便干脆盖了火盆,回屋取了俩人的喜服来,和遥云一个拿着棒槌一个抱着shui盆去溪边洗起了衣服。
喜服也就穿了那么一xia,也不脏,就是这冬天的衣服太重了,里外加一起还ting多,好在他俩一个rou一个锤一个锤一个rou换来换去的,余冬槿半dian没累着,很快就把衣服洗好了,余冬槿没有力气,最后一木盆衣服都是遥云拧干的,他力气大,三两xia就给拧干了shui。
余冬槿与遥云抬着木盆jin屋时才发现乐正早醒了,他在厨房烤火呢,老人家乐呵呵的,见他们jin来了说:“我泡了re茶,你俩晾好衣服喝。”大冷天的,山shui凉,喝dianre茶好。
余冬槿说好,与遥云去院zi里架晾衣杆去了。
干完洗衣服的活,时间便不早了,余冬槿开始zuo晚饭。他把香叶八角桂pi花椒这些大料准备好,准备先炖羊肉。遥云没等他吩咐,自觉开始打xia手,烧火切菜又分肉。
乐正左看看右看看,又找不到活干,只得继续剥大蒜削姜pi。
在shui里跑了一晚上加大半天的笋zi们已经xi饱了shui分,已经从原本薄溜溜的干片片变成了肉嘟嘟的厚笋片,手提起来沉甸甸的,很有分量。
余冬槿把笋zi从大罐里拿chu来,放到打了温shui的木盆里反复搓洗,洗干净了捞起来放到了案板上晾shui,告诉遥云:“等晾干shui了,给细笋切成段,这样长的。”他给遥云比了比,又说:“宽笋切成块,不大不小的就行,不用形状。”
遥云应了,把已经分好的羊肉盛在大汤碗里递给余冬槿,余冬槿把肉端到灶上,到柜zi里挑了香叶桂pi八角花椒chu来,拿了一碎块饴糖,又在爷爷那儿捡了剥好的蒜和姜片,看了看火,把锅里的shui打干净扫干净,待锅烧红xia了猪油。
随后余冬槿立即把羊肉xia了锅,快速的开始翻炒,这羊zifei瘦均匀,翻炒一会儿就有了味儿,羊油炒chu来了羊肉也微微变了se。这时xiaru姜蒜和花椒继续煸炒,炒chu香味儿且每块羊肉都带上了金红的se泽后,余冬槿把酱油、黄酒、盐和糖xia锅继续炒,把料炒匀了,打了炉zi里已经咕嘟咕嘟冒泡的shuixia锅将羊肉淹没,加ru香叶桂pi八角。
遥云这时刚好把切好的细笋端了过来,余冬槿接过来把细笋xia了锅,将羊肉埋在笋xia,等锅烧开便减了灶里的火,盖上锅盖开焖。
乐正坐在小板凳上,一直在闻味儿,他和大孙zi都会zuo饭,但属于那种会日常饭shi,偶尔兴致来了愿意琢磨dian小shi的程度,远远不如余冬槿zuo得好,更zuo不好这样的大菜。
他这小孙zi,在余家也不知dao过得是什么日zi,莫非读书的空隙里总chou
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