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季菡瞧着老太太这么大岁数的人了,还ying是忍着yan泪不掉xia来,那倔qiang模样看了就心酸,赶忙岔开了话题。
半晌,待老太太恢复了些平静,才想起一天都没见过孙女和小孙zi了。
“嫣jie儿和霖哥儿呢?”
季菡看了看日tou,计算着时辰也差不多了,站起shen来在门kou等着。
不多时,jie弟俩就chu现在了视线里。
老太太走上前去,当瞧见孙女孙zi手里那密密麻麻的白dan时,toupi发麻,差dian失了ti统,尖叫chu声。
“那、那是何wu!”
第16章
那小小竹筐里,装着满满的黑土,土里边dian缀着许多nuan白se的dan卵,上tou还攀爬着密密麻麻的蚂蚁,光是看上一yan就觉着toupi发麻。
这看的老太太是xiongkou一闷,发堵得很,赶紧往后退了几步。
霖哥儿倒不害怕,额tou上还沾着挖蚂蚁dong的汗呢,炫宝似的给季菡看自己的成果。
“嫂嫂,你瞧!我和二jiejie挖了这么多!”
裴语嫣竹筐里的蚂蚁dan虽不及霖哥儿挖得多,数量却也颇丰,只是毕竟是个姑娘家,指尖nie着那竹筐的边缘,把竹筐离得自己远远的。
裴语嫣表qing痛苦,拧成一片:“嫂嫂,这玩意真能吃吗?”
季菡diandiantou,柔声dao:“这蚂蚁dan滋养得很,到时候给你也尝尝。”
裴语嫣立ma吓得摆了摆手,“不不不!嫂嫂,我、我就不用了!”,说完立ma逃似得跑了,总觉着shen上也有蚂蚁在爬。
待老太太恢复了些心神,这才试探问dao:“菡丫tou,你这是……”
季菡抖了抖筐里的泥土,“除了朝shi,我还想chu一dao在晡shi卖的吃shi。”
季菡在现代研究地区shiwu文化时,就曾听说在北宋的时候,粤人喜ai用白蚁卵zuoxia酒菜,直至现代,有些地区仍然还保存着这dao吃shi。
她也曾亲自尝过,蚂蚁dan的zuo法大致为两种,一种为凉拌,另一种则为炖蒸。
前者制作起来方便快捷,只需取蚂蚁dan和莴笋丝,pei着姜、蒜、韭菜捣chu的泥兑shui,再加上胡椒、盐,就可以直接上桌吃了。只是胡椒在大乾价格gao昂,一两胡椒便要一贯钱,对裴家来说实在是用不起。
后者则需要加上五六个打散的鸡dan,pei上小葱,将蚂蚁dan上锅蒸,就成了一dao炖dan。
季菡倒是想用炖煮的法zi,可zuo小锅便要上五六个鸡dan,那也太费本钱了些。
反观用凉拌的法zi,便捷不说,还只要将胡椒换成同样辛辣的shi茱萸,便可以省去一大笔钱。
shi茱萸长在野外,灌木丛或山地疏林里都有迹可循,其作
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