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程持续的时间会稍长一些,周min也终于能够分神跟邱五爷说话了。
“这就完了?”邱五爷有些惊讶,“的确简单些,不过看起来很有些学问在其中。不过minmin,你不往其中加别的料么?”
周min将茶叶在锅底细细的铺好,才在椅zi上坐xia来,抹了一把汗,笑dao,“不怕五爷笑话,加了香料的茶,我着实喝不惯。所以就想试试只单独炒茶叶,味dao如何。”
“不错,”邱五爷立刻欣然dao,“其实我也不耐那个味dao,只是旁人送了来,说是对shenti最好,不得不偶尔喝一次。”
周min闻言笑了起来,“香料贵重,的确也不是什么人都用得起的。所以我这也是穷人的炒茶法。”
“我却觉得这味dao比寻常的茶都更清shuang。”邱五爷dao,“等炒好了煮来尝尝。”
周mindao,“这个茶叶不耐煮,用开shui冲泡即可。”炒茶的过程,本质上其实就是破坏茶叶的组织结构,这样只要用shui一冲泡,很快就能chu味dao。所以反倒不耐煮。不过这也仅限于绿茶,红茶和黑茶因为经过了发酵,所以完全可以多煮一会儿。
周min采到的茶叶实在不多,炒干之后只剩xia很少的一dian,烘茶的时间自然也就短了很多。说了一会儿闲话,周min用手试了试温度,便将之取了xia来。
其实刚刚处理好的茶叶,直接用来冲泡味dao不会太好,须得放上一阵zi,火气都去掉之后,味dao才会沉淀xia来。
不过邱五爷一早就表示炒完了要尝试一xia,所以周min等茶叶冷xia来之后,便取了一小撮,放在茶壶里冲泡。她没学过什么茶dao,无非就是先用reshui将差距冲一遍,然后再放上茶叶,注rureshui,稍等片刻,便是一壶汤se鲜亮的茶了。
邱五爷拿chu来的这套茶ju是上等白瓷,用它来品茶,只觉得原本七分的味dao都提升到了十分。就连一向喝茶如niu饮的周min也放慢了动作,慢慢品味茶汤中的味dao。
茶香悠远,两人静坐片刻,谁都没有说话,却又有一种难以言喻的适意。
“好茶。”邱五爷将手中的茶杯放xia,杯底触碰到桌面时,发chu清越的一声响,将两人惊醒过来,他才看向周min,dao。
周min也放xia杯zi,笑dao,“全赖五爷的东西好,见面分一半,再多没有了。”
邱五爷闻言,终于撑不住笑了起来。
他本来容貌就很chu众,总带着几分难以接近的chu尘之气,笑起来的时候颜se更胜,但那种chu尘之gan却要淡得多,变得鲜活且真实了。
周min不由微微一怔,心想他应该多笑的。但转念又想,本来已经长得这副模样,若还时常笑,还不知要勾走多少大姑娘小媳妇的魂,岂不是不给别人活路了?
愣怔间,邱五爷却是忽然正襟危坐,表qing严整了许多,叫了一声她的名字,“minmin。”
“怎么?”周min也xia意识的端坐好,心xia有些莫名,又有些惴惴。
“其实,我今次过来,是有一件事要与你说。”邱五爷dao。
周min越发惶恐,不知dao什么事需要他louchu这么凝重的表qing,但话都到这里了,只能ying着toupidao,“您请说。”
“我……”邱五爷似乎斟酌了片刻,然后才艰难的找到了一个切rudian,“虽然相识已久,minmin只怕对我还没有多少了解吧?我名邱玹,家中行五,自幼shenzi就不大好,文不成武不就。好在家中有
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