无chang公zi。

雌h雄膏。

醋香飘嫋，细姜漂浮。

这无chang公zi乃是大闸蟹。八两的大个儿不多，至於这贡品大闸蟹更是mei味佳肴。pei上生姜去re煮这香醋，再加些糖，酸甜可kou。醋去了shui腥味儿，那大闸蟹的r0u尝起来更是绝mei。

“好feineng的螃蟹。”云官评价dao。

柳苏折笑笑，“这是上贡g0ng里的八两大闸蟹。云官，pei上这甜酸可kou的姜醋，尝起来味meir0u鲜。”

民间谚语dao：一盘蟹，ding桌菜。

柳苏折从盘中拿xia一只大闸蟹，把cu棉线拆xia来。

这种捆绑大闸蟹的jg妙之处在於不需要结绳。平日里的绑法总是si扣、活结，这种绑法却只需要沿着线tou，直接顺着绑起来的方向反向拆线即可。

柳苏折一边拆线一边说dao。“自古孙卿《劝学》有言，‘蟹六跪而二鳌’，或有曰‘蟹八跪二鳌’。不过我看到过的螃蟹可都是八跪二鳌。不过guan他呢？今日蟹香袭人，也不枉了如此好花如此月──还有如此好蟹。”

庭中是柳苏折前几日亲手栽xia几株药菊，从别处移植而来的。

天上一轮将满的月liu转了一地霜se。

柳苏折掰开蟹足，正准备大快朵颐了，却发现一动不动的云官。

“怎麽不吃？云官？”柳苏折停xia手中的动作问dao。

“公zi，这怎麽吃？”

柳苏折哑然失笑，怎麽云官不会吃蟹？

“云官……你……该不是……”柳苏折又举起了手中的蟹慢慢地dao：“真正懂得这蟹之mei味，自然是要细细品味的。莫看这小小的人虫，学问可大了。看好！”

“掰蟹！”柳苏折一边说一边不忘手中动作，一掰尾盖、二掰蟹壳、三掰蟹shen。

“哢！”

蟹shen分为两段。

“蒸了四雄四雌。我手上的是只雄蟹。”

柳苏折在掰开尾盖的时候，yan里快速地liulouchu了一种……一种奇怪的神se。

意味不明。

“其次yunx1，再挖，或夹，後t0ng。当然，这次要吃得痛快，也无所谓什麽先後。”柳苏折说罢，早已吞xia了一块fei厚的膏肓。

不过，在一旁的云官却仍旧是一动不动。

“怎麽？还不吃？不吃可就冷了。这蒸chu来的蟹不能蒸过tou，要带dianshui，方便yunx1到蟹r0u。要是冷了，r0u又收紧了，那就难以吃chu蟹r0u了。”

“公zi怎麽不用‘蟹八件’？”云官轻轻问dao。“云官也吃过蟹，可是次数不多。都是心善的g0ng人们剩xia来，才赏到了云官。不过，吃蟹都用的是蟹八件。”

所谓蟹八件，有小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆tou剪、镊zi、钎zi、小匙。其功能有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能。zuo工讲究的蟹八件小巧玲珑，liu光溢彩，在席间杯光交错之中蝶飞花舞。

原来云官不是不会吃蟹，而是被g0ng里的繁文缛节所局限了。

g0ng里的礼节繁多，凡是都有个讲究的礼。这吃蟹有蟹八件，柳苏折不曾想到。

这边柳苏折已经吃得是满嘴油光光，满手油腻腻了。

“楞着zuo什麽？那些家什还不如我一kou好牙呢。”说罢，louchu了一kou白牙。

终於云官扭扭nienie地拿起一只蟹。左看看右看看，不知如何xia手。

柳苏折“噗”地一声笑了chu来。好像不曾如此笑过了。竟是如此地……如此地快活。

心中的抑郁似乎在一瞬间烟消云散。

云官看着柳苏折又掰xia一只蟹脚，咬掉蟹脚的关节处，轻轻地沾了一xia醋，yunx1一xia，一整条的蟹r0u就这麽chu来了。这是，云官有样学样，可就是不知dao为什麽无法像柳苏折一样yunchu整条蟹tui。

罢了罢了，柳苏折看着云官，摇摇tou。柳苏折拿起一条蟹tui，掰开那小tui，朝那较cu的那一段的两tou，轻启贝齿，咬碎。拿了gen筷zi，向一段轻轻地t0ng去，蟹tuir0u就这麽chu来了。柳苏折用筷zi轻轻地夹chu了蟹r0u，把蟹r0u放jin云官的小醋碗里面。

“吃吧。”柳苏折说dao。

云官这xia一动不动。

“公zi……”

柳苏折歪脖一挑眉dao:“怎麽？还不吃？”

云官盯着柳苏折，dao：“公zi你待我真好。”

叼着一条蟹tui的柳苏折瞪着yan看着云官，笑笑：“傻孩zi，还不快些吃？”

云官此时的yan眸中好像有什麽在浮动。

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