猪油jin去，舀一勺被煮的有些发白，充满了肉香味儿的骨tou汤，浇上去，香气四溢。

骨tou汤里还放了上回姜卫军去山上采来的野山药和野枸杞，咕嘟嘟的煮的沸腾起来，re气往外飘，经过三个小时之后，山药被煮的已经ruan了，吃jin嘴里香酥ruan，rukou即化。

这种野山药跟种植的山药是有差别的，这总山药的kougan是比较面一dian的，也更甜，另一种则是有dian脆的，吃起来味dao一般。

其实炖排骨汤时，时常会chu现一些小问题。譬如排骨咸淡刚好时，那么汤势必是会稍微有dian儿咸的，汤的味dao刚好时，排骨又会稍微有dian儿淡。

所以姜穗穗选择将煮好的排骨zuo成糖醋排骨，排骨先炸，倒油的时候方桂芝鑫总便是一chou，实在没忍住，问了句：“囡囡啊，咱烧个排骨，要这么多油的呀？”

锅中的油冒了烟，排骨被放jin去之后油便开始翻gun，咕噜噜，re闹的很。

姜穗穗一边炸着排骨，一边解释着：“用不了这么多的，我就是先用来炸一xia，炸好了之后这油还能xia回还能再zuo菜呢。”

方桂芝一听这话便放心了，否则真怕以她闺女这么个炒菜法，好吃是好吃，就怕家里的油耗不起啊！

在糖醋排骨到了收汁的那一步时

，灶房里就已经弥漫着酸甜的味dao了。

面煮好了之后，大家就开始吃晚饭了。

以刘ai娣为先，她刚落座，gen本顾不上等面凉上一会儿。拿起筷zi便夹起面条，迫不及待地吃了一kou。

脸上louchu了满足的笑容，这面条可真鲜。

再吃一gense泽枣红，kou味酸甜的糖醋排骨，味leigan受到了两种丝毫不同的味dao，却又十分的合拍，轻轻一嗦，被炸的焦香的肉便与骨tou脱开了。若说刘ai娣吃面条时那叫一个狼吞虎咽，那么吃糖醋排骨时便称得上是细嚼慢咽了。

将骨tou上的肉都吃jin去了还不够，拿着骨tou的两端各自xi了xi。排骨跟筒骨不同，筒骨若是这样烧chu来之后，再这样用力一嗦，骨tou里面鲜nen的骨髓便能被xichu来，这也是姜穗穗所遗憾的地方，家里并没有筒骨，只能用排骨凑合了。

再说刘ai娣，拿着骨tou半天舍不得放xia，

只恨这骨tou不能一并吞xia去。

姜卫军看到媳妇儿这样，又有些无语了。

想她刘ai娣嫁jin他们姜家之后，虽说不是天天吃肉，但比在她娘家的时候也是好上了许多吧。她娘家人重男轻女，不把她当回事，听她说，有时家里烧了肉都是把她支chu去，她爸妈跟她弟三个躲着吃的。

而他们家除了鸡dan给了小妹和妞妞吃，每个星期还能吃上一顿肉，都是一家zi一起吃的。

没必要，真没必要zuo

chu这种好像从来没吃过肉的样zi。

更别说，那天小妹买完肉回来之后，她还拉着自己小声嘀咕：“我跟你说个事，今天幸好我陪着小妹一起去买肉了，你都不知dao，她当时竟然说要买一斤的排骨。当时我都震惊了，排骨啊！能有几两肉？比得上我挑的那块大fei肉吗？”

结果现在呢？吃的这么香的人是谁？连骨tou都舍不得放过的人是谁？

姜卫军咳嗽了一声：“瞧瞧你，有没有chu息，小妹zuo的再好吃，也

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