上午买的ma鲛鱼去掉鱼刺，鱼肉剁成泥，加一diandan清打成鱼wan和鱼饼。

赶海捡的八爪鱼切成段，海虹和海菜用旧牙刷清洗干净。

陆安洗完澡，tou发湿湿地跑chu来，xi了xi鼻zi，“什么味dao，好香啊。”

一看，饭桌上起了一kou大锅，锅里白se的汤汁咕嘟咕嘟冒泡，红se的辣椒末上xia起伏，空气中萦绕着一gunongnong的醋香，甚是诱人。

江乔说，“是糟粕醋的味dao。”

“糟粕醋？”陆衍穿着五分ku，大背心，将mao巾一把盖在陆安湿漉漉的tou上，rou了rou，“好吃吗？”

“刘大嫂推荐的，说是味dao酸酸辣辣的，很不错。”江乔dao，“这大re天的，吃dian酸辣的才开胃。”

糟粕醋就是用酿酒过程中酒糟发酵产生的酸醋，加上辣椒、糖、蒜末等调料zuo的，是海浪岛的名小吃，刘大嫂说一开始来的时候还吃不习惯，现在久久不吃还觉得少了dian啥。

江乔舀了re乎乎的糟粕醋汤到碗里，“饭前一碗汤，mei味又健康。”

陆珊捧着碗，将糟粕醋chui凉，抿一kou，果然酸酸辣辣，特别开胃，“好喝！”吐了吐shetou，“就是有dian辣。”

江乔把鱼wan和鱼饼xiajin锅里，“辣就让你爸把辣椒撇了，喝里面的汤，不吃到辣椒就没这么辣。”

陆衍把辣椒撇掉，剩三碗白se的糟粕醋汤，三小只各抿一kou，果然没那么辣了。

不一会，鱼wan和鱼饼就熟了，江乔用勺zi舀了放到几人碗里，“再尝尝这个。”

鱼wan弹牙，鱼饼nenhua，被糟粕醋煮过都带有几分淡淡的醋味，mei味更上一层楼。

陆衍很喜huan鱼wan的kougan，“这个好吃。”又问，“zuo起来麻烦吗？”

“不麻烦。”江乔dao，“zuochu来除了可以xia火锅，还能zuo紫菜鱼wan汤、炸鱼wan、番茄鱼wan、蔬菜巴沙鱼wan汤……”说起meishi，她如数家珍。

陆衍咽了咽koushui，“都可以试试。”

“岛上鱼便宜，鱼wanzuo起来也不难，紫菜一网xia去能捞好几十斤。”江乔想了想，“以后学校shi堂可以添一dao紫菜鱼wan例汤。”

说起学校shi堂，陆衍不免问dao，“今天去shi堂看了，觉得咋样？”

“不咋样。”江乔摇摇tou，“饭菜zuo得很一般。”

guan理方面也不行，就跟用过的mao线团一样，哪里都能捡chu线tou，“我算是知dao为什么上任厨师长病退了，时隔了快半年都没找到接替的人选，合着谁都不想去蹚那滩浑shui。”

那是当然，因为要找到厨艺和guan理能力都过关的人，很难。

陆安咬一kouxi饱了糟粕醋汤汁，甜甜脆脆的娃娃菜，

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>