这般炙过一遍，以为直接放锅里就卤呢，却不想不但猪要炙过，连砍来的猪前也要炙，把都炙得乌漆嘛黑，桃才说可以了。

她端了盆清来，卫大虎主动给媳妇打手，不要她动手，他掏刀，把炙烤得黑漆漆的猪和前都丢到木盆里，用刀挨个刮洗。

狗蹲在旁边瞧，他对这个狰狞的野猪很兴趣，半不怕，还伸手去戳它的猪鼻孔。

卫大虎见此乐：“待会儿我要去山里捉鱼，原本打算带你们山摘拐枣，但今儿时间不对，得忙活饭。明儿吧，明日夫带你们俩山摘拐枣和桃，山里可好耍了，喜捉鱼不？带你们去小溪里抓鱼。”

“真的吗？夫明日带我们山？我喜拐枣，拐枣可甜了。”狗睛一亮，可一想到明日便要回家了，他睛里的光登时熄灭，失落：“可是我和娘明日就要回家了，晚了爹会生气的。夫，我吃不到拐枣了。”

“回啥啊回，说了多耍两日就是多耍两日，回夫亲自送你们回去，没事儿。”这么小一个娃都担心回家晚了爹娘会吵架，卫大虎心里愈发不满钱厨，也不晓得平日里他在狗心里都是个啥形象，叫他一个五岁的娃都担心这些问题，他咋当爹啊？

洗完猪和肘，卫大虎拎着净净的去了灶房，灶上的活计便给他媳妇了。家里是有香料的，便是没有，他这会儿都能叫大哥去镇上买，为了吃，怕个啥累啊。

“我去山里捉几条鱼回来，大嫂她们估计也要过来了，你只这个猪肘，院里的碗等大嫂她们过来洗。”卫大虎担心媳妇太过勤快里全是活，一个劲儿叮嘱她。

“晓得了。”

他便去换了草鞋和山穿的衣裳，门前又一次灶房和媳妇说：“那我山了啊，午时之前会回来。”

他来正好，桃拿了骨递给他：“你先帮我劈成两半再山，用斧劈。”

“要熬大骨汤喝啊？”卫大虎伸手接过，在平日里劈柴火的木垛上用斧把骨劈成两半。

他拿去灶房给媳妇，桃接过在盆里洗了洗便丢到了锅中：“给卤汤加个味儿，卤猪的时候用。”

两个灶都烧着，一个锅熬大骨汤，另一个锅煮着猪和猪尾。桃往煮着猪猪尾的锅里倒了小半碗他们昨儿没喝完的酒，依次再放香叶八角桂姜片辣茴香。其实还有几香料，但桃不知晓，钱厨对她也是藏私的，她能记住这些已经很不错了，剩的好几味香料只有钱大郎晓得。

最后撒上盐，然后盖上盖。

桃往灶膛里填了柴火，让两个灶同时烧起来。

猪猪尾上灶了，她把肘用清洗了一遍，丢大骨汤中焯。焯本该分开的，但家里实在没锅了，便只能将就，反正大骨汤也不是用来喝的，她还把昨日剩的排骨一丢去焯。

猪和肘都了锅，她去屋里寻了张净纱布，把之前剩的香料分成两包包起来，用绳系好。