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有了蒸腊chang腊肉吃的陆首秋还是惦记自己那碗没来得及吃几kou的糟辣椒炒饭,炒的时候她特意多放了折耳gen,很香,就这样被那只破猫给踩没了,今晚要是填补不了这个缺憾等天亮她肯定睡不着。
鬼寨有卖炒饭的,就在前面,她边吃边躲开人群快步往里走。
辣味窜ru鼻zi,摊主在卖力吆喝招揽顾客:哎~~好吃的糟辣椒dan炒饭了啊,走过路过千万别错过哦,加一块钱还有脆哨哦!
糟辣椒是用红线椒和生姜混在一起剁碎,加盐、gao度白酒拌好放坛zi里发酵成的,kougan偏酸辣,又十分呛鼻,炒菜炒饭都可以。
炒之前先用re油煸过,去掉辣椒的生味,吃起来会更香。
脆哨是本地很chu名的小吃,用腌制过的猪肉粒炸chu来的,分ruan哨、脆哨,可以炒饭、吃火锅、拌面/粉,几乎每家shi铺都有准备。
铁板烧re,倒上自家榨的花生油,先放一大勺红彤彤的糟辣椒xia去煸炒,再磕两三个土鸡dan,最后是煮至粒粒分明的米饭,混在一起不停翻炒。
旁边排开的小碗有葱花、折耳gen、脆哨、洋芋丝、海带丝、烧辣椒,想吃可以加,除脆哨外,其他都是免费的。
陆首秋三两kou吃完手上的东西,让摊主给自己那份往死里加折耳gen。
摊主把折耳gen多到都看不见饭了的炒饭递给她,又另外用niupi纸袋装了两大勺脆哨,拿着当零嘴,花婆婆今晚也开摊,有你喜huan的火爆鸡血和酸菜拌折耳gen,趁现在人不多,赶快去,夜再深dian人就多了,排不上队。
鬼寨有的摊主十分任xing,开摊看心qing、看天气、看黄历,这个花婆婆就是其中之一,她不缺钱,在人世的zi孙后代有孝心,清明重阳七月十四都烧很多纸钱给她。
别的同龄鬼可没有她好福气,有好些老鬼非常穷,过年都没钱置办年货,要向陆首秋借贷。
花婆婆zuo的一手好酸菜,拌折耳gen就是摊位的招牌,火爆鸡血是附带的,这两样陆首秋都ai吃,她捧着炒饭边吃边火速赶去花婆婆摊位。
摊位生意火爆,后tou颠锅炒鸡血的小工胳膊都快抡冒烟了。
花婆婆臭着一张脸cui促顾客赶快dian单,就几样菜,用得着考虑这么久嘛,吃不吃?不吃就让开,xia一个!
陆首秋挤上来,婆婆,我要一份火爆鸡血,一份酸菜拌折耳gen。
她捧着炒饭吃的嘴巴油汪汪的,两只yan睛直勾勾盯着桌上成盆的酸菜梗和折耳gen。
这就是她的命,喜huan的不得了。
花婆婆顿时笑逐颜开,秋秋来了啊,拦住她要放钱的手,
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