这些菜里面，最费时间的就是蹄花汤，需要小火慢炖三个小时，这样炖chu来的汤才有滋味。

江团就开始先zuo这dao菜。

带pi的猪蹄ba掉上面又cu又ying的mao，切成大块，先放jin锅里，倒shui葱姜料酒，煮十分钟，这样zuo是为了去腥，以及把猪蹄里面的脏东西煮chu来。

十分钟之后，猪蹄捞chu洗净，然后放到砂锅里面，xia葱姜花椒，再加大量的shui，然后不盖盖zi大火炖四十分钟，之后捞chu里面的葱，加黄豆，开小火慢慢炖两个小时。

这两个小时里，江团开始zuo其他菜。

糖醋小肋排，排骨先切块，放jin清shui里面浸泡一小时，去除里面的血shui。

一个小时之后，排骨加盐和碱面，搓几分钟。

因为排骨需要炸，没办法焯shui，只能用这样的办法去除肉里的血shui和脏东西。

搓洗之后，排骨清洗干净，加盐、胡椒粉、花雕酒，葱姜，搅拌均匀后放着腌制一个小时。

排骨腌好的时候，猪蹄也炖了两个小时，切一些白萝卜块，扔jin锅里继续炖。

然后继续zuo排骨。

腌好的排骨，葱姜拿chu来，往里打一颗鸡dan，一小把淀粉，搅拌均匀。

任何肉类，只要搭pei上鸡dan和淀粉的组合，zuochu来都绝对是外表香酥，nei里ruannen。

然后开始xia锅炸排骨。

排骨要炸两次，第一次炸到断生，也就是排骨变se就可以。

之后炸第二遍，要炸到排骨边缘微焦，在捞chu来。

捞chu来的排骨，就可以炒了。

冰糖xia锅，炒chu糖se，然后放排骨翻炒均匀，再放红糖，醋，翻炒之后，加清shui，盖上盖zi煨半个小时。

江团zuo这些的时候，不到那于新跟在一旁看着，连陆乔也寸步不离地守着看。

于新是为了学习，而陆乔，纯粹就是被江团zuo菜的过程xi引到了。

他很难想象，就那么一块肉，看起来丑，闻起来臭，经过江团这样那样的cao作之后，竟然能散发chu这般诱人的香味。

那些zuo菜过程，又是油炸，又是腌制，在他看来也很是新奇。

他刚开始纯粹就是好奇，但现在确实被江团的zuo菜liu程给xi引了。

就好像看什么解压视频一样，也没有什么厉害niu逼的地方，但就是莫名xi引人，让他忍不住往xia看。

他好歹一家zi经商，从小在那样的环境中长大，多多少少也培养chu一些商业嗅觉。

看到江团的zuo菜liu程之后，他立ma就意识到，这里面有商机。

在星际，直播行业也是十分发达的产业，江团要是开个zuo菜直播，绝对能够xi粉。

而且，整个星际只有他一个会zuo这件事，别人就算学，也是照猫画虎，学不来神韵。

江团要是搞直播，绝对会大火。

然而，这个鬼星球实在是太偏僻了，陆乔简直不敢相信，世界上还有没接通星网的地方。

而且，要是星网花dian钱就能连上也行，可是这玩意归政府guan，想要连，还得政府来负责这件事。

就是可惜了江团一shen赚钱的本事，却无用武之地。

而且江团还住在保护区外面，想要连上星网，就更难了。

但很快，陆乔就顾不上可惜了。

因为糖醋排骨chu锅了，剩xia的回锅肉和清炒空心菜，江团也是三两xia就快速炒好了。

于新和伊诺端菜上桌，陆乔那看那几daose香味俱全的菜肴，xi溜着拉哈zi跟了chu去。

江团开始zuo最后一dao菜，凉拌鸡丝。

鸡肉是之前腌制过的，但没吃完剩xia了。

腌制炸好的鸡肉本shen就带着味dao，但很淡，而且因为炸好之后没有趁re吃，鸡肉变得比较干，单纯这样吃的话，无论kougan还是味dao都很差劲，就算回锅蒸一xia，也依旧谈不上好吃。

于新已经提前把鸡肉撕成细丝，黄瓜也切好，放jin了碗里。

江团直接开始凉拌。

凉菜要好吃，其实跟调料没什么太大关系，主要的还是取决于用来拌凉菜的油。

江团往里面倒了自己用香料辣椒炸chu来，还撒上白芝麻的红油，然后又往里面加了自己熬制的葱油。

这两样油加jin去，用来拌鞋垫都是好吃的。

江团又加了dian盐醋之类的调料，拌匀装盘，然后又调了一碗蘸料，端着chu了厨房。

饭桌上，se泽鲜艳的四菜一汤摆上桌，加上re腾腾的大米饭，伊诺的肚zi瞬间咕噜咕噜叫开了。

一行人上桌，会用筷zi的拿筷zi，不会用筷zi的勺zi叉zi一起上，各自伸向自己最中意的那dao菜。

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