之后，把碗移开，那些淀粉糊便直接通过勺的孔成了一个的条，落锅里之后，的会立让面糊定型，不会粘连，再煮几分钟，就会形成粉条。

因为面糊比较粘稠，需要一只手抓勺，一只手不断地敲击手腕，这样的震动会让孔的粉条更加均匀。

这是个苦力活，好在红薯少，来的淀粉糊也少，江团很快就把粉条都完了。

好的粉条从锅里捞来直接就能吃，挂在架上晒也能期保存。

这粉条也不至于晒，江团让于新把粉条跑凉里面防止粘成一坨，然后就准备去睡觉了。

这些粉条明天早上当早餐吃，吃完就可以带着人去山那边割稻。

第二天，江团早早起了床，准备一碗酸辣粉，吃完好门。

他起床之后，打理完那块农田，准备烧火早餐，结果一转，于新已经来了，笑盈盈：“小江老师，我来给你打手。”

“那你烧一锅，咱们早上吃酸辣粉。”

于新应了一声，转去烧火了。

江团则是重新回到山，在山里挖了个小坑，把土豆扔去，然后找了一些破布什么的，盖到了土豆上面，再再破布上面洒。

这样的环境有助于土豆芽，等他回来之后，这些土豆应该就能了。

收拾好土豆，他了山，开始酸辣粉。

找一个空碗，里面酱油、醋、辣椒油等调料，然后等锅里开了，粉条煮一，然后粉条捞料碗里面，再浇一勺汤，撒香菜，一碗酸辣粉就好了。

粉条不多，家里的碗又大，勉够十碗。

江团调好十碗，自己拿了一碗开吃。

自己的粉条劲十足，上酸酸辣辣的汤，这是闻一就能让人指大动，夹一筷，溜中，满酸辣，浑快。

早上过来的村民，闻见这个味就受不了了，全都迫不及待端了一碗去吃。

但只要十碗，眨就被人抢光了，来迟的只能看着馋，或者去扰跟自己关系好的，想要尝一粉，或者喝一汤。

但那些抢到的一个个护犊护地跟什么似的，打死都不让尝。

没吃到只能求江团：“呜呜呜呜，小江老师，你行行好吧，再多一让我们也吃一。”

江团笑：“不是我不，东西不够，只能这些。不过”

他话锋一转：“你们看见那个炉了吗？我这儿缺炉，而且那个是我自己的，质量也不太好。这样，我回来之前，你们要是能给我几个炉来，让我满意了，我就给你们加餐，保证比这碗酸辣粉还要好吃得多。”

“真的啊？”