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谢珉一听,一个面条还是十大名吃之一,那必是有什么过人之
的。
我们今天用的就是大骨汤,这个最是补钙的!”
周梓安忍了笑:“殿
,这银丝面是江南的十大名吃之一,很有特
的,不知殿
原来是否吃过?”
周梓安笑
:“今日吃银丝面!”
银丝面?
谢珣就见厨师把一把银丝面
到了瓷锅里的
中,一尺的
筷
一掏,面浮上来即捞
放到旁边的大青
碗中,另外一名厨师便把
好的浇
浇了上去。
谢珉一看除了面,又
了四样小菜,有黄瓜丝、红萝卜丝、海带丝、土豆丝,还有一碟
辣椒酱。看上去红红绿绿的,甚是有
。
谢珉以为他掩饰的还可以,但是周梓安哪能看不
来。
谢珉心里一听,这周梓安也没什么“君
远庖厨”的想法,而他也没这样的概念,那就去吧。
所以谢珉这个样
,周梓安也不是特别惊讶!
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周梓安带着谢珉去她的小厨房,边走还边给谢珉介绍:“这银丝面是因面条洁白如银,纤细如丝而得名的,以柔

、汤鲜味
著称的。
昨天的羊
锅他可还是没吃够呢!
他这才来了兴趣:“没吃过,怎么这面有什么特殊的地方吗?”
谢珉连忙
,两个人到了西厢房饭桌边坐
,就有仆人把面端上来了。
殿
,你要知
,这面如果要好吃,就要讲究:"面、汤、哨、
"这四个字。
“哦!”周梓安说了句原来世界的名词,便忙给谢珉解释
:“补钙就是
健骨
!对人
好!对了,您这浇
喜
什么味
,有酸甜
的,有清淡的,有微辣的!”
“二殿
,今日还是臣这里用午饭吗?”
谢珉有些失望的哦了一声。
又指着炉灶上的瓷锅
:“殿
您看,所说的
,就是指碗
、面
、汤
、浇
,这

的面吃起来才是有滋味的。”
停了停又
:“吃什么啊?”
不过,她看谢珉又吃上
心,而且还快到饭
了, 得,看这样她还得主动邀请这二皇
吃饭了。
这面是有汤
的,不知殿
喜
什么样的
味,不如殿
同臣一起去厨房看一看!”
周梓安真有些哭笑不得了, 这哪里像尊贵的皇
啊!
这顿饭,谢珉是又吃的满
大汗、胃
大开,
不过这个年纪的男孩
愿意吃
是正常的。
不过她也知
, 谢氏一族是有胡人血统的,在加上大业本
建朝时间也不
,君臣之间相
还是随
的很, 谢文帝、谢珣至少表面上都是“平易近人”的。
这银丝面的“汤”可是有讲究的,用料分黄鳝骨、猪肩胛骨、
等,由慢火煲熬而成的。
周梓安吩咐厨师给谢珉
了辣椒炒
丝的浇
。
周梓安笑
:“殿
,这银丝面在江南已有百年历史了。
谢珉忙
:“我来辣的!”昨天涮羊
的辣酱他可是没吃够的。
“补钙?”
等到了小厨房,谢珉一看里面收拾的是
净净,厨娘和厨师都穿着白衣带着白帽。
谢珉就等着周梓安这话呢,他拿着书挡着脸嗯了一声。
银丝面的香味立刻便传了
来,谢珉忍不住
了
鼻
,就听周梓安
:“殿
,咱们到西厢房吧,这面得趁
吃!”
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