赵树志听着连连diantou，刚刚是又惊又喜，心里也乱了，这么一听徐老板的，是拿定了主意，他太慌了。

“好，好，那过了年再说。”

徐小溪跟他讲定以后挂了电话，又给赵昭发了消息。

“确定吗？一千斤。”

她想着养猪场要弄，shi品加工也要zuo，明年肯定会很忙，但相对应的，养猪场也会拉动徐家村的一些经济发展，提供一些基本的岗位，那到时候就可以找政府来zuo一xia扶持，压力就没那么大，不过这些都往后提。

徐小溪准备等晚上没啥事，都一步步的写xia来，然后查漏补缺。

徐淮跟徐池都把菜都提了上来。

徐小溪脱xia来外套，穿上围裙，先把冰箱里的niu肉拿chu来解冻，现在卤制上，再泡一夜，差不多就能ru味的刚刚好，把鱼要先炸了，上次陈耳东很喜huan吃糖醋鱼，明天他爸妈还要值班，肯定要让他来家里吃饭的，多一双筷zi的事qing，今天先炸第一遍，明天再复炸一xia。

“你们要吃细粉wanzi吗？”正巧昨天才拿回来的红薯细粉，用这个来zuo刚刚好，细粉wanzi，再煮个酸汤，wanzi酥脆泡jin来，这么冷的天中午吃起来刚刚好。

徐淮跟徐池想起来上次zuo的酸汤小焦鱼了，当然都没什么意见。

徐小溪编起来袖zi就开始准备zuo午饭，既然炸了，也可以炸一些糖糕，萝卜wanzi，反正都能放着吃。

萝卜是用青胖白萝卜，切碎挤完shui分，跟面粉搅拌在一起，xia锅油炸，萝卜是时令菜，又ruan又新鲜。

徐淮过来到厨房里蹲xia来给青萝卜削pi。

徐小溪开始先tang细粉，刚大爷家的细粉是纯纯正正的手工红薯细粉，没加任何添加剂，切一些葱花跟姜备用。

起锅shui开，直接xia细粉，盖上盖zi煮ruan，然后捞chu来过一遍凉shui，在筐里控一xiashui分，切碎放到大盆里，直接加shui加面粉搅拌，打上两个鸡dan，放盐，味精，调味提鲜，要搅拌到能搓成圆球状，但是又不能太ying，不然炸chu来的wanzi会很瓷实，没有wanzi该有的松散gan。

萝卜也是同样切碎，放到布里使劲nie一xia，把shui分都niechu来，再跟细粉一样的步骤。

打锅里烧上油，油温七成就可以直接炸，一只手niewanzi，另外一只手往锅里xia，等到wanzi定型以后就可以用筷zi不定时的翻开。

徐淮跟徐池都站在厨房门kou，看着锅里的wanzi。

炸细粉wanzi很快的，几分钟一锅，徐小溪拿着笊篱把这锅炸的焦脆金黄的捞chu来先控油。

“能吃了，不过很tang，你们小心。”

她tou都没回，往锅里xia第二份。

徐池拿着一gen筷zi扎着一个，冒着re气，外面焦脆，细粉被油炸后脆脆的，咬上一kou，确实很tang，但wanzi里面是ruan的，还有葱花，又脆又香，特别好吃。

作者有话说：

宴请客人（xia）（改）

◎“他很gao兴”◎

徐小溪把锅里新的一份xiajin去才回tou看了一yan徐池, 自己也小心的拿起来一个，询问了一xia。

“味dao还好吧？”

徐池被tang的直diantou，“嗯, 很好吃，里面的细粉很nen, 外面的又很焦脆。”

徐小溪也把自己手里的那个轻咬了一kou，好吃的，面粉是上次打好的，细粉也是纯手工zuo的，香，确实香，是她从前没zuochu来过的香味。

徐淮也用手拿起来一个, 站在一旁吃了起来。

徐小溪把笊篱里控好油的放到筐里，又把第二锅给捞chu来，第三锅放jin去。

“徐淮，来，看一xia锅，我去和一xiatang面，zuo糖糕。”

糖糕，就是面里包裹着红糖, 面是用开shui和成的，这样的面会绵ruan一些, 而且密封xing也会更好，里面包裹上的糖经过油炸化掉, 也不会liu淌chu来。

碗里的面浇上开shui, 先用筷zi来搅拌, 等到慢慢的不那么re了, 用手和成光hua的面团，然后醒着就行。

徐小溪这边

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