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“行,我一会忙完过去。”
xia着雪天就黑的早,到店里打开灯,她把外套脱掉,穿dai上围裙,开始炖niu肉汤,这个最简单,肉在保鲜层里拿chu来,料包都是自己闲着没事的pei好的,这边大火烧上,就开始和面,直接盛了两大瓢。
然后就要剁肉馅,先把这五花肉切成大块,然后在案板上,两把刀一起来剁,刀跟案板发chu的声音有序且好听。
徐淮跟徐池一jin来就知dao要干什么活,虽然没客人,但小姨的习惯就是来就会用洗干净的布caca桌zi,还要拖一xia地,俩人分工干活很快。
黄文文有些局促,然后就走到厨房里。
“小姨,我可以zuodian什么吗?”
徐小溪嗯了一声,“当然,你把葱给我择一xia吧。”小葱一会择好切碎放到馅料里。
黄文文立刻就蹲xia来认真的剥着葱段。
徐小溪看她认真的样zi,如果自己晚年收徒,她还是很希望能收一个这样的,但zuo厨师其实有时候真的需要天赋。
当年师父选自己说就是看到了天赋,不然他说还是会优先考虑男的,毕竟男的力气大,在厨房里能jian持xia去。
徐小溪当时听到这句话就心里暗暗较劲,一定要zuo的更好。
徐淮忙完又过来帮忙剁馅,人多力量大。
徐小溪把烤烧饼的炉zi提前打来预re。
徐小溪把肉馅剁好,然后梅干菜淘洗干净,切碎,跟肉馅搅拌在一起,葱花也放jin到盆里,就馅都弄了一大盆,盐倒jin去,土猪肉的香味就彻底chu来了。
小孩zi熟起来特别的快,三个人这会都围在案板前面。
徐小溪看面醒的也正好,拿chu来和了一xia,再擀成长条,切上剂zi。
“徐淮,你问问明柚跟张悬来不来?”她今天zuo的太多,梅干菜肉烧饼还是要今天zuo的今天吃完好,不然放着就不好吃了。
徐淮diantou,他到外面从外套里拿chu来手机,在他们那个聊天群里发了消息。
赵明柚正在家里苦写wu理题,说归说,闹归闹,他认真学习的心一dian都没变过。
“好,好,我现在就到,ma上啊。”他看到消息就放xia笔,连带着换鞋换衣服的,跑的可快了,刚刚吃完烤肉就又有好吃的,这看来越临近过年好吃的也就越多。
张悬也是,他已经错过烤肉,这个可真的不能错过。
“nainai,晚上不用zuo我的饭了,我去小姨家。”
张悬nainai在看电视,看孙zi着急忙慌的,“你慢dian,记得去人家家里要勤快一些,嘴甜一些,知dao吗?”
张家的教育之dao一直都相对来说比较传统,张悬跟爷爷nainai生活的时间比较久,也受到这一代人的影响,shen上的踏实,懂礼貌,谦和这些品质会更明显。
“好的,nainai,我知dao了。”
张悬nainai看孙zi关上的门,想着儿zi儿媳妇也过年ma上回来,到时候还是要提着礼wu上门去dao谢的,人徐淮家对孙zi的帮忙可太大了。
徐小溪把剂zi擀成像包饺zi一样的小圆饼,馅要多放一些,然后包成严实的小圆球,放在盘zi上,每一个都这样,然后表面刷油,放着醒上十几分钟,柜zi里的芝麻,从袋zi里盛chu来一碗,留着备用。
吃饼要pei汤的,冰箱里翻chu来好几个番茄,鸡dan,就zuo疙瘩汤,这个简单还快。
疙瘩汤好喝的重dian在疙瘩,面疙瘩要劲daonenhua,而不是又ruan又面。
徐小溪先把面粉放到盆里,然后加上shui搅拌chu来面絮,再加shui搅拌放到一旁。
西红柿跟鸡dan都分别先准备好。
“他们俩都过
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