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“小徐,我来给你抬着。”
徐小溪自己能搬动半袋的,但一整的大袋的就费劲了。
“谢谢朱老师。”
朱老师虽然年纪有些大,但shenti还行,两个人一起提着。
赵nainai是真的用不了太大的力气,年轻的时候腰就不行了,她在旁边看还关心的嘱咐上。
“你们俩慢dian啊。”
幸好是二楼,两个人慢慢的抬上去,也给弄好了,剩xia的半袋就是徐小溪自己单手就拎了上去。
徐小溪到家里先把豆pi跟niu筋面都拿chu来晾着,然后把面袋zi外面套上一层塑料袋,拿过来一个小凳zi靠墙角放,面袋zi直接放上去,这样是为了防chao,然后发面的大盆拿过来,直接两大瓢面,放上酵母,和上面发着,锅里煮上温reshui把盆zi放jin去,这样发得快,面弄完就把豆pi跟niu筋面都拿过来一bu分放到shui盆里泡着,洗洗干净,豆pi是要过reshui煮一xia,去腥气。
徐小溪拿chu柜zi里的调料,她准备给zuodian辣条,自己家里zuo的到底还是要更卫生更好吃一些,能控制辣度,大料也都备齐,zuo麻辣kou的,两种麻椒都必不可少的,辣椒要辣而香,起锅烧油,准备好的大葱姜片全bu都放jin去,chu香味后,再把麻椒辣椒放小半碗jin去,盐,味精调味,拿着笊篱反覆煸炸,然后全buchu味后,浇在备好的豆pi跟niu筋面上,拿着筷zi反覆搅拌。
厨房里全是又麻又辣的香味。
徐小溪拿起来一小gen尝了一xia,还是re的,味dao倒是还行,放凉再腌制一xia会是更ru味,她给放到案板上。
xia午五dian多,徐池到家得时候,徐小溪已经rou好馒tou了,就剩xiaxia锅蒸,她zuo的不是剁开的长方形的,是rou的圆圆的,这样的会费劲一些,但rou的过程中也是给发面排气,这样的馒tou只会更劲dao好吃。
“小姨,我回来了。”徐池把书包放到门kou的柜zi上换上拖鞋就跑到厨房里。
徐小溪答应一声,“今个蒸馒tou吃,一会再炒个菜,咱们以后就吃自己家蒸的馒tou,不用去买了。”
她在家里有时候闲着也是闲着,蒸个馒tou也不费劲。
徐池diantou,他都饿了,本来想chu去换衣服写作业呢,但就看到了放着的一盆像是辣条的东西。
“小姨,这是辣条吗?”
徐小溪dian了diantou。
“是,等馒tou蒸好,你们夹着吃,好吃。”
徐池看着辣条有些想liukoushui,他ai吃辣条,夹在re馒tou里更好吃,又辣又筋dao,辣味的油还能浸到馒tou里,香。
徐小溪看还有两个小剂zi,直接又擀开,平铺上香油,撒上葱花,盐,味精调味,卷成花卷,还没吃过花卷呢,挨个上蒸锅给蒸好,盖上盖zi,把冰箱冷冻层的猪肉拿chu来一块,先放着解冻,家里还有几个辣青椒,一起炒,再来一个青菜就差不多了,电饭锅里煮红薯干汤喝,红薯干就是北方冬天必备的,切成片晒成的干,煮chu来的汤清甜,红薯干吃着也很好吃。
六dian多。
徐小溪跟徐池才吃上晚饭。
徐小溪蒸的馒tou很成功,又圆又大还很有弹xing,就是没人家店里卖的白,re气腾腾的,递给徐池一个。
“你能吃完不?”
徐池diantou,他直接掰开,就把已经凉掉的辣条夹到自己馒tou里,然后大咬上一kou,馒tou还有些甜味,然后就是麻辣的辣条,辣条的油全bu都浸到了里面。
徐小溪给他加了个辣椒炒肉,肉煸炒的焦香,青椒也是辣的,就更xia饭了。
作者有话说:
烂乎乎的排骨土豆焖米饭(已捉虫)
◎“提前祝你新年快乐”◎
徐池diandiantou。
“小姨, 我能吃两个。”
他手里的这个大馒tou就只剩xia一小半了。
买的馒tou因为发面的原因,其实远没自家zuo的更实在,吃买的徐池平时吃四个, 饿的时候五个,但现在就俩能吃饱。
徐小溪吃着自己蒸chu来的也觉得香, 馒tou掰开夹了niu筋面的, niu筋的有嚼劲, 还xi满了油汁, 辣椒深深ru味,只有re馒tou夹这样的辣条才是最好吃的。
炒的菜给徐淮留了一半,馒tou等到晚上随时都能re。
徐小溪把腌制好的辣条切成规整的片跟长条,装到透
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