东北的酸菜都众所周知，冬天zuo最好，用了大量的盐来腌制，温度要求比较严格，酸菜饺zi，猪肉粉条炖酸菜，kougan更偏脆酸的，吃个烤肉啥的会是必备，解腻。

四川的酸菜叫泡菜，比如说泡萝卜，泡椒，菜的话都是用新鲜菜来zuo的，属于冷泡，所以营养价值没有被破坏，而且那个泡菜来zuo的泡菜粉丝是特别好吃的，酸辣且偏辣，那个辣味四川地区的人能承受的比较多，普通人吃上两kou可能就辣的要喝很多shui。

徐小溪仔细看了一xia大娘的酸菜，是自然的酸味跟发酵的香味，没异味，如果加了防腐剂的酸菜会没香味，而且味dao会有些刺激yan睛。

大娘一听就知dao徐小溪果然是懂货的。

“我这弄的多，而且没防腐剂，好东西，放的时间不多，你不是包饺zi吗？今天zuo酸菜馅的呗。”她是东北人，早些年才嫁到江县的。

作者有话说：

许慎在《说文解字》写，“菹菜者，酸菜也。”为百度百科，引用，谢谢大家。

酸菜猪肉炖粉条

◎“酸菜馅的饺zi可是要凭运气了”◎

徐小溪也很喜huan酸菜馅的饺zi, 酸菜解腻，跟猪肉一起包饺zi酸脆shuangkou，其实酸菜还能zuo很多菜, 酸菜鱼, 最常见的还有酸菜猪肉炖粉条，酸菜长时间发酵而chu来的香味, 是很难用调料来zuo到的。

“那行, 大娘，这酸菜就给我来这些吧。”她说着比划一xia大概多少。

大娘一听徐小溪要立刻就笑了起来, 转过shen找到一个罐zi, 她自己zuo的太多，这边的人又有些吃不惯，扔肯定不会扔的, 她不舍得，想着干脆找小徐老板碰一碰，没想到小徐老板还真是个识货的。

“得亏你要, 不然我这都砸手里了，这么多你给我二十块钱就行。”她本来就是zuo着自家吃的, 干净卫生还没防腐剂, 吃起来绝对放心。

徐小溪接过来看着这些满满当当的，真挚的笑笑, “谢谢大娘。”

大娘接过来二十块钱可是开心呢。

徐小溪又去买了一些葱姜蒜，店里好像剩xia的不太多, 这边买完就骑着电动车回店里。

今天天气还可以晴空万里, 但因为温度的降低, 所以也有些凉意, 大家起来的都ting早的, 也有人扫门kou的落叶，还有小孩在哇哇的哭声，街边冒着气的早餐摊，她骑着电动车穿梭在街dao里，跟大家还打招呼。

炸菜角，炸肉盒，炸油条，豆腐脑，八宝粥都散着香味，光这么闻着都觉得早上真好。

徐小溪提着菜到店里jin去，围上围裙干活，今个徐淮早上走的时候还说自己这周放假，那得给在店里准备上一顿好吃的。

横店，一大早，秦时时在研究溪jie给的单zi，上面的中药还细心地备注了用处。

“小念，溪jie说这些中药都不是很重要的，药店里能抓到的，你an照这个单zi上的去抓。”

她早上起来锻炼shenti，目前住的酒店负一层就有健shen房，她到的时候已经有很多人了，横店不是只有一个剧组，还有别家的，看了一圈，看到了同剧组的女pei跟男pei，迳直避开。

可女pei角yan尖，立刻就看到她了，小跑着过来。

秦时时正在reshen，先活动一xia手脚，背过shen，装没看见。

“时时jie，你也xia来了。”

女pei角长得很漂亮，打着小什么的名号chudao的，在娱乐圈这都是常有的事qing，把re度炒起来，人不怕黑料就怕没re度。

秦时时手上的动作不停

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