董筱竹也跟着夹了一块，另外两人也随其后。

至于用了什么?材料周乐也没说来，但见她说得好像亲看见他烤鸭的过程一样，也不得不佩服。

那?些老客可?就好他这一呢，在几个人的暗中运作?，贵叔才?在家里了这个。

选得是那?型丰腴的填鸭，这样的鸭油脂均匀，质鲜。烤鸭的碳火首选的是果?木碳，最主要的是烤鸭师傅的手法挑转燎提不能少，要时刻守在炉边上，换位转向，使得鸭受均匀，才?能这样的味来。

“没啥不好的。”

“如何?？吃我这是怎么?的吗？”贵叔耐心的等着周乐吃完。

贵叔的烤鸭是独门手艺，他也是个会吃的，一尝就知那?东西肯定?是个大师傅的，听说是个小姑娘的，还不怎么?信呢。

贵叔端着烤好的鸭，当着他们的面手起刀落，分离一气呵成。把片好的脯放到了他们面前，却没有立刻离开，反而是看向周乐，“我知你，筱竹这丫?提过你很多?次了，我也尝过你的手艺。”

来发生了事，那?御厨了，带着手艺在京市里开了一家烤鸭店。

“这样吧小姑娘，你能说说我这烤鸭是怎么?来的，要是你能说来，这两只鸭，就不收你们的钱，如何?？”

他声，周乐才?想起来，这位贵叔之前说的事。

董筱竹之前回来的时候，还请周乐了些吃，她为了证明自己没跟贵叔说谎，还特地拿了一些给贵叔尝尝。

他想看看周乐是不是真的知该怎么?吃。

“周同志，你就跟他说说吧，我家这老?心气呢，筱竹丫?在他面前把你夸得天上有地无的，这老?心里可?不服气了，你呀，今天就挫挫他的锐气。”从屋里走来一个中年?妇女，端着两碟菜放到了他们面前。

这店传到贵叔手里没几年?，上?不让私人营业了，贵叔又?不愿意把家传的手艺给别人，就关门不了。

“我可?只告诉了你们哦。”她连她妈陈兰芝同志都?没说过。

光是看鸭的形状就知从选材这一步就很细致，鸭在炉里烤得脆。经过挂炉的烤制，枣红的鸭看起来十分的诱人。

周乐夹了一块片好的脯沾了白糖放了嘴里，贵叔这手艺真是没话说，难怪让老主顾念念不忘呢。

就见周乐手法娴熟的拿起卷饼，脯和鸭沾了酱，连带着京葱青瓜用荷叶卷饼裹起来，直接了嘴里。

贵叔将鸭片好，剩的成了焦香酥脆的鸭架还有郁鲜的鸭汤。

怕有人反把他给举报了，不是熟人贵叔都?不接待的。

贵叔看着周乐的吃法，就知这是个行家，挑了挑眉，继续片鸭。

董筱竹觉得，周乐饭那?么?好吃，说不准还能跟贵叔有共同语言呢。

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“这不好吧。”

董筱竹也是误打误撞的到这里来的，原本看她是个小姑娘，贵叔才?拿了鸭想把她打发了的，没想到是个小吃货，还让她给赖上了。

周乐觉得董知青这是厉害，这么?好吃的地方都?能让她误打误撞的遇到，难这就是吃货的福利吗？

她仔细回味了一，不得不说，能的这么?好吃，从选材上就得讲究起来。

“那?成，我就试试，说错了您别见笑。”

从炉到片鸭都?保持着最佳的，这脯是烤鸭最华的分，白糖被气化依附在鸭上，酥脆，又?能中和油脂的腻。

吃得周乐连连?，还对着贵叔竖起了大拇指，“好吃！”