“看来我的作用还是很大的！”沈小七学习的劲tou说没就没，“那就不学zuo饭了，这样就ting好。”

“你要是想学，我可以教你。”

说完沈小七，阿蓝又回tou说起林稚，“小郎君都是从哪里听来的这些新奇话？”

“书上看来的。”林稚岔开话题，“今天给你们zuo好吃的。”

酒楼后厨的灶台今日格外re闹，螃蟹、大虾、鲜鱼、羊肉、鸡爪……堆满了灶台的每一个角落——这还没算上各种菜蔬和主shi。

阿青已经拿刀剁起鱼肉，年夜饭这dao鱼菜是nai汤锅zi鱼。

nai汤不是鱼汤，是用鸡、鸭、猪骨、火tui、干贝等shi材熬成的se白nong香的gao汤，再放浸渍了黄酒的鲤鱼块小火熬煮。

成菜鲜而不腥，汤汁乳白nong郁，实乃一dao过年大菜。

阿蓝zuo的也是dao大菜。剥洗干净的羊肉焖在锅里，加各种酱汁调味，先小火慢炖，炖熟以后再蒸，直蒸到羊肉烂熟，这dao颇负盛名的“ruan羊”便zuo好了。

从前与七皇zi饭前闲谈，便提起过这dao菜，“据说这样zuochu来的羊肉ruannen鲜烂无比，甚至用筷zi夹不起来，只能用勺zi挖着吃。”

阿蓝笑dao：“我还是觉得，能用筷zi夹起来的羊肉最好，故而这次蒸得没那么烂。”

“我也觉得。”林稚赞许。

轮到他自己，则zuo了一dao颇ju现代风格的大杂烩菜，肉蟹煲。

这时节螃蟹不易得，还是特意跑了一趟混shui闸kou，才买来这些个大feimei的冬蟹。

掀开螃蟹盖，将螃蟹一斩为二，沾上生粉，xia锅油炸至微微焦黄，放各种调料，再放焯过shui的鸡爪、明虾，以及藕片、胡萝卜块、年糕条等菜蔬，用剩xia的螃蟹油略煸炒，焖炖一会儿就能吃了。

除了nai汤锅zi鱼、ruan羊、肉蟹煲，还有椒麻koushui鸡、蜜炙火方、油焖冬笋等几dao菜，主shi是用虾汁制成的红丝馎饦，还有屠苏酒和各种果zidian心，满满摆了一大桌zi。

就连mao孩zi们的kou粮也丰富了不少。

到了这个时间dian，gong廷gao院深墙nei都燃起了爆竹，和gong外大街小巷燃放爆竹的声音和在一起，偶尔还能听到有人在演奏乐qi。

在这样喜气洋洋的乐声之xia，林稚给他们每人都倒了一杯屠苏酒。

“小郎君喝酒上脸，之前说再也不喝了，今日这是要破例？”阿蓝笑问。

“过年嘛。”林稚给自己也倒了一杯，“这屠苏酒是用白术和桂枝等药材酿制而成，想来酒劲不大，应该喝不醉。”

“就算喝醉上脸也无所谓——红se多喜庆。”

沈小七还是有dian不放心，“明日我们都走了，到时店里就阿郎你一个人，还是别喝太多。”

阿蓝和阿青也这么说。

“好吧。”林稚妥协，“那就喝半杯。”

他抿了一kou酒，舀了一勺螃蟹鸡爪，慢慢吃起来。

大块ru味的蟹肉连汁带肉huajin嘴里，酱香ru味，再来一kou绵ruan的年糕条……可惜这时候肉蟹煲里必放的土豆还没chu世，不然的话，还能更香更好吃。

林稚摇摇tou，想这些zuo什么？继续吃！

啃了几块ruan糯的鸡爪、一块鲜香的nai锅鱼，还有蒸炖得酥烂ru味的羊肉，两小勺冬笋，林稚放xia筷zi，gan觉有dian上tou。

“今年能认识大家，我很开心。”

林稚举起酒杯，把剩xia的屠苏酒一饮而尽，“祝大家新的一年，平安喜乐。”

没想到突然煽起qing来，沈小七的半只

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