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不过多买也买不了太多, 因为没太多地方种,酒楼后院到底是小了些。要是有一间大宅zi就好了, 林稚想。
摘xia来的putao用生粉shui洗净,剥开一颗挤jin嘴里, 酸酸甜甜,清shuang多汁。
虽然比不得外面chu售的ma乳putao、shui晶putao, 但毕竟是自家栽种的, 哪怕是纯酸kou味,也能品chu几分甜蜜。
几人直吃到胃kou发酸, 筐zi里依然剩xia许多。
看着那筐还剩不少的紫果zi,林稚问:“你们吃不吃putao鸡翅?”
沈小七声音颤抖:“putao……鸡翅?”
知dao他在想什么, 林稚笑dao:“放心,不是当初厨娘zuo的那种。”
沈小七放xia心来:“那就行!”想到那几dao黑暗料理,他仍然心有余悸。
阿蓝好奇问dao:“什么厨娘,哪种料理?”
“就是当初shi店招聘的时候。”沈小七给他讲起来,“你和阿青不是第一个来的。第一个来的是个扯面师傅……算了, 不提也罢。”
“第二个来的便是那位厨娘。阿郎让她zuo几dao拿手菜, 你猜她zuo的是什么?”
阿蓝想了想,“她用shui果zuo菜了?”
“没错!”沈小七一拍大tui, “那几dao菜我到现在还记得, 洋莓炒五花、苹果鸡片、紫菜香蕉糖shui。”
阿蓝笑了chu来, “听起来……不太好吃。”
沈小七dao:“何止是不太好吃!”
看他那副如数家珍的模样,林稚恻然,瞧瞧给孩zi留xia了多大的心理阴影……
“其实有些shui果ru菜是好吃的。”他又剥了一颗putao,“比如梅汁排骨、樱桃鸭、蜜桃虾,还有putao鸡翅,都是shui果菜的正面例zi。”
樱桃鸭是母亲饭店中的一daore门菜,用新鲜的樱桃和鸭zi一同焖煮,成品se泽红艳,味dao酸中带甜,mei得很。
阿青dao:“既然小郎君说了,那就很值得一试。”
“好吧。”沈小七决定暂时放xia心中偏见,“我去拿鸡翅!”
虽不知宋家的新妇是不是依旧挑shi,刘三每次的鸡翅却是照送不误,且都很新鲜。
鸡翅两面划刀,用putao果泥和葱姜蒜稍作腌制,放油锅煎至两面金黄,再把剩xia的putao汁zi倒jin去,慢慢炖着,等到putao汤汁收干就可以吃了。
zuo好的鸡翅就是蜜汁鸡翅的味dao,外焦里nen,鲜nen多汁,加了putao后还能尝到putao的清甜,好吃又解腻。
沈小七嗦着鸡骨tou,连声喊了好几句“真香”。
阿蓝也dao:“putao这样zuo确实好吃。”
“putao加糖熬一熬,还能制成果酱。前些日zi不是还剩了些滴酥鲍螺?正好可以抹在上面吃。”林稚dao。
putao果酱pei滴酥鲍螺,他这也算中西合璧了。
说起putao的zuo法,阿青也chu主意:“还能放太阳底xia晒成putao干。”
阿蓝笑眯眯补充一句:“zuo成putao糖shui似乎也可以。”
沈小七从盘zi里拿起一块鸡翅,津津有味地听他们讨论putao的百种吃法。
“putao还可以酿酒。酿好的putao酒和橙zi、苹果、丁香、八角、肉桂一起煮,re着喝,味dao很妙。”
回忆着re红酒的味dao,林稚dao:“用这些香橙果zi煮酒,可以去除酒的涩味儿,煮chu来的酒清香可kou,带着nong郁的果香。”
“用肉桂和果zi煮酒?”阿青问,“可
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