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顾老夫人笑着diantou,“有什么需要的直接跟王嫂说就行,当自己家,别见外了。”
楼晚应了声,跟着顾墨蓁穿过大厅,穿过回廊jin了糕dian房。
糕dian房很大,比楼晚那个小后厨大了五倍不止。各类蒸箱烤箱应有尽有,有好几个都是楼晚看上好久都舍不得买的。
把手里的东西放在旁边的桌面上,她扭tou朝顾墨蓁dao:“墨蓁你去忙吧,我先准备一xiashi材。”
“好,我房间你去过了嘛,三楼右拐就是了。我先去准备今晚我们zuo的造型,你zuo好直接上去就行。”
楼晚diandiantou,看着好友chu去后,她在糕dian房里转了一圈。
“楼姑娘。”王嫂站在门kou打了声招呼,手里拿着一套崭新洁白的厨师服。
楼晚走过去接过,她自己也带了一套上来,既然别院有准备就用她们准备的。
王嫂没立即走,而是把糕dian房里的shi材和工ju都给她介绍一遍才离开。
楼晚谢过她,穿上厨师服,开始zuo祝寿糕。
传统的中式祝寿糕都是以寿桃为主,颜se多为喜庆的红、黄,以及寿桃的衬托叶绿se为主,糕ti多为米糕、发糕、dan糕或是nai油陈铺而成的。
楼晚要zuo的就是在原有的基础上把糕ti改为多层kou味的慕斯层掺杂jian果、shui果为馅,增加了祝寿糕kougan的多样xing。
其次把糕ti外层的nai油层去掉,改为用寒天粉凝固而成的果冻状的半透明胶ti,方便后期的‘作画’,外形视觉效果更佳。
最后就是把寿桃改为开着桃花的桃树,桃树xia两只白鹤交颈缠绵,寓意顾老夫人和顾老爷zi的ganqing如双鹤比翼,白首到老。
白鹤后面就是第二层dan糕的红日东升,红日寓意事业,即祝愿顾家事业蒸蒸日上。
而白鹤脚底的第一层dan糕铺上用翻糖和可shi用颜se调料绘画而成的深蓝se波涛,白se巨龙遨游在海里,比喻东海,即预祝老夫人福如东海。
这是楼晚这几天在店里多次尝试后得chu来的,寓意最好的祝寿糕,既有中式传统的祝寿mei意也有新中式创新的浪漫。
先把打底的糕层zuo好,随后用寒冰粉在外层凝固住,楼晚开始用翻糖擀成厚片,用小剪刀剪成想要的模型,最后用可shi用颜料上se,画成想要的海浪和红日东升。
nai油也不是毫无用处,毕竟还是dan糕类,只不过已经不是大面积的叠加,而是zuodian缀用。
一忙起来她整个人就沉浸在制作中,连侧边的门kou站着好一会儿的人影都看不见。
谢淮谦站了半晌,目光放在她专注认真的侧颜上。认真zuo事的人都有格外迷人的魅力,即便dai着kou罩,也叫他一时半会移不开目光。
静静地看着片刻,他勾了勾唇,一只胳膊忽然搭上他肩膀,谢淮谦回神,侧首看去。
顾京墨嘴里han着gen棒棒糖,跟着看向里面,弹了个she,悄声说:“看呆了?”
谢淮谦转shen,伸手扯着他的衣领将人拽走。
顾京墨踉跄一xia,“诶?”
俩人往楼梯上走去,顾京墨啧了一声,“晚晚妹妹真是越来越厉害了。”
谢淮谦站住脚,侧首看他,脸se不是很好,“晚晚妹妹?你见过她?”
顾京墨斜斜靠着栏杆,拿xia棒棒糖随意说:“去年她们开店那会儿我和遇礼哥都去给她们re场zi了。不是有小包厢嘛,我们就坐里面看着她忙。”
“她还给我和遇礼哥都泡了茶,亲手泡的哦。”
谢淮谦毫无印象,“你们都去了?”
“对啊。”顾京墨毫不在意,“你那段时间好像不在南城,不然以墨蓁这疯丫tou的劲儿,你也跑不脱会被她悠着去。”
谢淮谦:“……”
“也就是说,她都认识你们?”
“认识啊,顾墨蓁专门介绍过的,就我这脸,”顾京墨拍了拍自己的脸颊,“应该也很难忘记吧。”
说完他几大步迈上去,“再说顾墨蓁这疯丫tou天天在家里晚个不停,想不认识都难的好吧。”
剩xia谢淮谦一个人站在楼梯间,巨大的吊灯折射chu熠熠光影,他一瞬间有种荒谬gan。
好像shen边的所有人她都认识,乔一煜、顾京墨,就连时遇礼都见过……就单单不认识他一样。
过了片刻,他转shen,慢条斯理xia楼。
几个小时一晃而过,半米gao的祝寿糕终于zuo好。楼晚抬起脖颈左右扭了扭,累得tan在椅zi上,看着比前几次试zuo都要满意的成果,心里终于放xia了一些。
推着推盘送jin保鲜箱里,她摘xia厨师服和kou罩,叠好放在门kou的柜台上。
正要chu去,一yan瞥见站在走廊前,正在一粒一粒往游廊里丢鱼shi的tingba侧影。
楼晚要chu去的脚步顿了顿,往门侧边退回去。
上次就是在不远处的楼梯kou被嘲讽了一通,这次她才不要上赶着找看不起。
等了十几分钟,她探tou一看,那daoshen
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