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小花老师微愣两秒后,笑dao:“这事,我说了不算,知知妈妈,我带你去找园长吧?”
“麻烦小花老师了。”林江晚安顿好闺女在cao场玩hua梯,自己跟着小花老师去办公室,到了门外,小花老师敲了敲,门开,一个daiyan镜看着就精明能干的中年妇女走chu来,双方打完招呼,小花老师说明来意后,丁园长显然没想到林江晚会应聘厨师。
也不是没有家长想过来当厨师,只是没有像她这么年轻又好看的。
瞧样zi,应该是军属大院刚搬来的新家属,生得白净有福气,怕连火都不会生,怎么可能干得了厨师这行当。
丁园长不想浪费彼此时间,正要拒绝。
苏知知迈着小短tui,哒哒哒地跑过来,生怕园长看不到,奋力地蹦跶几xia,脸上的小nai膘跟着颤,大声地喊:“园长!园长!!我妈妈zuo饭很好吃哒。”
丁园长伸手nie她小脸,手gan果然很ruan乎,“难怪把你养这么好。”
妈妈zuo饭不好吃,闺女长不了这么多肉,丁园长当即决定让林江晚试试。
厨房在南边那排平房,丁园长带林江晚过去,小花老师领苏知知继续玩hua梯,jin了厨房,里面有个四十岁左右的女同志在备菜。
丁园长喊她黄jie,问:“今天中午吃什么菜?”
黄jie正在处理基围虾,已经剥了一盘虾仁,“中午准备给老师们zuo茄汁虾仁。”
丁园长diantou,对林江晚说:“那就zuo一dao茄汁虾仁,我尝尝。”
黄jie见林江晚这么年轻,以为是大院哪位军官的家属,园长才亲自带人四处看看,听到要试菜,不由犯嘀咕。
面对质疑,解释不guan用,得用实际行动证明自己,林江晚接过黄jie手里的虾仁,往灶台旁边的调料架走去。
厨艺这块,林江晚很有自信,祖上当过御厨,她爸开的私房菜,不少人慕名而来,她nai却不喜huan,一直骂她爸忘本,zuo菜就好好zuo菜,花里胡哨搞些有的没的,为此,两人不少吵架,最严重的一次,她nai一气之xia带她回了老家。
那年她才五岁,人还没灶台gao,她nai让她踩小板凳炒菜,她记得很清楚,那是她第一次xia厨,zuo的是番茄炒dan,ru门级的一dao家常菜,chu锅后,她nai惊为天人,直言林江晚是天赋型选手,祖师爷追着喂饭吃的那种。
林江晚洗完手,系上围裙,先把虾仁腌好放一旁备用,又利索地拣了两个番茄,生火烧shui,番茄改过刀,在开shui里gun上两圈,去掉表pi就很容易了,再切成细末放到盘里,整个过程有条不紊,干脆利索,一看就是行家。
铁锅烧re后,倒ru少许油,煎制虾仁至两面金黄,鲜香味很快从锅里飘chu来,黄jie伸着脖zi看了yan,回tou冲丁园长连连diantou。
生活在海岛,平日吃的最多的就是海鲜,幼儿园也不例外,刘大厨就经常zuo这dao茄汁虾仁,但闻起来没这么香。
收完汤汁,晶莹剔透的虾仁裹上红彤彤一层,看着格外有shiyu。
林江晚将zuo好的茄汁虾仁盛jin盘zi,端到已经坐上饭桌的丁园长前面,诱人的鲜甜香味扑鼻而来,丁园长迫不及待地拿起来筷zi尝了尝。
rukou首先尝到的是酱汁,咸甜适中,番茄本shen带有果酸味,林江晚加ru了适量的白糖,很好地中和了。
接着是鲜nen的虾仁,经过油煎,表层带着一dian酥脆,火候掌握得刚好,太老,酱汁很难ru味。
“园长,味dao怎么样?”其实gen本不用问,一看就知dao好吃,黄jie之所以巴巴地问,是想园长给话让她也吃。
丁园长吃完一只,又去夹了第二只,没有停xia来的意思,黄jie见状,顾不得那么多,赶忙夹了一只虾仁放嘴里,yan睛陡然睁大,“这还是茄汁虾仁吗?也太好吃了吧!”
又鲜又香,一dian不腻,一dian不腥,黄jie吃了大半辈zi的海鲜,第一回 吃到这么好吃的虾zi,完全超乎了她对虾仁的认知。
刘大厨是丁园长从广城挖过来的饭店大厨,如果不是突然生病要回家休养,丁园长也不会另找厨师,结果试了好几个,没一个合适,就在丁园长几乎快要放弃决定再去一趟广城之际,意外地迎来了林江晚。
手艺居然赶超刘大厨,丁园长喜chu望外,捡到宝了。
丁园长决定录用林江晚,正要跟对方说,看到闻香赶来的老师们,让她产生了危机gan,立ma改变主意——吃完了再说。
茄汁虾仁很快被哄抢光,最后剩xia一dian酱汁,也被
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