颜烟也拿到属于自己的一碗汤圆，瓷碗bi沿gunre，re得tang手。

她小心翼翼拿汤勺舀起一颗，胖嘟嘟的，看着就很ruanruan糯糯的样zi。

chui得凉些，送jin嘴巴里，还有些tang，汤圆piruan糯黏牙。

咬破一块汤圆pi，里面的黑芝麻糊糊liu泻而chu，shuirunrun，油汪汪，甜滋滋，好香！

丰富的猪油脂，造就了liu心的黑芝麻汤圆。

汤勺一歪，liu心尽数xiechu，她嘬一kou黑芝麻liu心，芝麻糊带来沙沙的nong香馥郁，咀嚼间吃到大颗的花生碎，自带jian果独有的酥香，she尖上浮chu甜蜜。

汤圆pi一定要用shui墨糯米粉，这样rouchu来的汤圆更ruan糯，ju备极qiang的黏稠伸展xing，可以拉chu一diandian丝儿。

当然没有人工手打糍粑拉丝那么夸张，算是机qi里面比较有柔韧的糯米粉。

ruan糯糯的汤圆pi，可以缓解掉黑芝麻糊的甜。

她一kou气吃掉四五个汤圆，也不觉得甜腻。

自家炒的芝麻馅儿，油汪汪，比外面超市买的好吃。

窗外天se渐渐暗透，颜国华和黄秀兰送姥姥姥爷回家，包好没煮的汤圆，一bu分冻到冰箱里，能吃好久，一bu分给老两kou带回去冻着吃。

过完元宵节，陆陆续续有学生返校，她的店铺也即将开业……

在她宣布接受预定单后，手机一直叮叮叮作响，没一刻钟停歇过。

预gan到明天又是忙碌的一天，洗完澡，整理预定单、货单，她早早睡xia。

节后第一天早餐，颜国华特意熬了黑芝麻糊。

昨天没吃完的芝麻，今天派上用场。

熟黑芝麻放到料理机，加ru浸泡一夜的糯米，打成浆糊糊。

加糯米，可以增加的芝麻糊的黏糯稠gan，使之形成糊糊的liu动yetigan。

还需经璃几次过滤，筛去cu粝的渣滓，过滤好的芝麻糊放到小nai锅，小火慢煮，熬煮的过程中，需要用木勺不断搅拌，增qiang粘稠gan。

煮开后，加ru蜂蜜或是冰糖，搅拌rong化后，关火即可。

剩xia的油渣，也被颜国华收集起来，可以当zuo养花的fei料，一dian不浪费。

黑芝麻养发run发，在颜国华的shi补调理xia，颜烟和黄秀兰的一tounong密的长发，乌发如云，一gen白tou发都找不见。

母女俩这tou漂亮的乌发，被单位同事和同学羡慕yan馋得很。

今天要开店，颜烟懒洋洋抱着花盆到公交站台等车。

元宵节，沈沐被喊回老家跟家人一起过节，她的专属小司机，要过两天才回来。

刚开店，店里收银台、柜台到处都能看见一层薄薄的灰尘。

店里面积这么大，她一个人打扫，累得半死。

颜烟拿起手机，查找同城保洁，对方表示最快半小时到，an时间收费，45元一小时，她店里面积，大概两三个小时搞定。

花一两百块钱，帮忙zuo个全屋大扫除，真的不贵，这钱花得值。

省去打扫卫生，这样她可以有时间弄dian新品卤味，毕竟刚开始营业，需要新品刺激一xia。

想起前几天颜国华看她们母女俩过年期间天天窝在沙发吃薯片，觉得不健康，于是特意zuo了个灯影niu肉丝，给她们当零嘴吃。

香香辣辣的灯影niu肉丝，丝丝缕缕，嚼着很带劲儿。

说干就干，她打算去菜市场买几块niu肉来。

拿上u型锁，正要锁门，听见shen后传来一dao熟悉的声音：

“烟烟。”

颜烟吃惊：“你怎么来了，不是还要在家多呆几天吗？”

沈沐拎着行李箱zi，风尘仆仆：“送沈圆上学啊，她一个人飞到这里，我不放心，顺便来给你帮忙开店。”

如果沈圆在这里，一定会撇撇嘴：“以前也没见你这么不放心我。”

颜烟不知qing，gan慨：“你们堂兄妹ganqing真好。”

沈沐一阵心虚：“还好。”

从市场买来十来斤niu肉，因为是zuoniu肉丝，选用瘦一些的niu肉块，不能有筋膜。

niu肉块去腥三件套焯shui后，加葱姜片、花椒、八角、香叶，适量五香卤汤，适量清shui末过niu肉块，大火煮开，转小火炖煮一个小时。

煮好的niu肉块，撕成细丝，丝丝缕缕的状态最好。

re锅冷油，老姜片，干辣椒段、倒ru手撕好的niu肉丝煸炒，煸chuniu肉里的shui分，几勺秘制辣椒油，撒上鲜红的辣椒面、五香粉、shi盐、味精和少许白糖，最后撒上多多的熟白芝麻增香提味。

尝了味，香香辣辣，很ru味儿，颜烟要被自己的手艺香迷糊了。

她

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>