看着一兜零shi，姥爷一脸嫌弃：“这些都是垃圾shi品，谁吃啊！”

“我吃我吃，我ai吃薯片。”姥姥抱着一兜零shi，笑得见牙不见yan。

里面有薯片、果干、绿豆糕、还有娃哈哈，都是她ai吃的零shi，还是乖外孙女懂她。

她们年纪大的人，吃一kou少一kou，当然要趁着现在能吃能喝，多吃dian好吃的，过过嘴瘾，等以后各种老年病，想吃还吃不到呢！

老太太主打的就是一个及时行乐。

gaogao兴兴，比什么养生保健品都好！

好久没喝哇哈哈了。

老太太拆开一板，cha上xiguan，猛啜几kou：“还是以前的老味dao，好喝。”

老太太大方拿chu一瓶娃哈哈，递给沈沐。

他摆手：“谢谢姥姥，我不喝饮料。”

老太太看他一yan，跟她家老touzi一个德行。

不识货，老太太又递给外孙女。

颜烟接过，没急着喝：“姥姥姥爷辛苦你们了，袋zi里有防尘kou罩和一次xing发帽，你们到施工地记得daikou罩，别被烟尘呛到。我店里还有事，先回去，一会儿再来看你们。”

老太太嫌她话多：“好了好了，你忙你的，别啰嗦了。”

颜烟：“……”

她cha上xiguan，几kou喝完一瓶娃哈哈。

片刻后，来到菜市场。

买到专门zuo兰花干的新鲜豆腐块，放到凉shui里洗净。

焯shui后的豆腐块，用厨纸ca干表面shui分。

也可以晾干，最近空气湿冷，很难晾干，于是她沥干shui分后，细心ca拭干。

接xia来的花刀，十分考验刀工，既不能切得太浅，豆腐干不ru味，切得太深，豆腐干容易断裂，卖相不好。

颜烟刀工一般，但她会想法zi啊，先取一块豆腐干，放上两gen木筷，借助筷zi辅佐。

先切竖刀，切到三分之二的位置，刀锋被木筷阻隔住，不会切透豆腐干。

竖切完，把豆腐干翻一个面，an照刚才的方法，用筷zi辅佐，继续斜切豆腐干……

切好的豆腐干打开，成了漂亮的兰花干，像是手风琴的风箱，一拉一缩。

因为采用兰花刀法，故而得名兰花干。

划好花刀，还不算完，需要经过gao温油炸，炸得两面金黄，使得豆腐干里面密布孔dong，外酥里nen，不论是tang火锅，还是麻辣tang，都是老饕们无法抗拒的shi材之一。

切好的豆腐干用竹签串好，撑开，放到电风扇xiachui干。

等待chui干晾干的过程中，闲xia来的时间里，她去了一趟小区，反正店铺不远，十来分钟走到。

室nei电钻声嗡嗡嗡，姥爷监工，颜烟拎着一兜沙糖桔，环顾一圈，不见老太太的人：“姥姥呢？”

接过外孙女递来的桔zi，姥爷剥去桔pi，扯xia防尘kou罩，往嘴里sai桔zi：“这里吵，她到楼xia散步去了。”

又低tou看时间：“差不多，师傅们也要吃午饭，我带你姥姥回家吃饭，xia午再过来。”

送走姥姥姥爷，颜烟返回店里。

经过一个小时，chui去豆腐干表面shui分后，锅中烧油，把豆腐干炸至两面金黄，横切面的豆腐肉呈蜂窝孔状，立刻捞chu，控干油分。

炸好的兰花干，油香油香的。

她略一犹豫，把大半的兰花干放到鸭货辣卤汤里卤煮，另一半则用滋补土鸡里鸡汤炖煮，适合吃不辣的shi客。

一边是裹着鲜红shui亮的辣卤油脂，一边是nong香馥郁的土鸡香，火辣明艳的辣卤与土鸡靓汤的争斗，像是一场没有硝烟的战场，各显本领。

煮到兰花干表面油脆pi蓬松发胀，关火。

an习惯，先品尝清淡的鸡汁兰花干，一kouxia去，在kou腔里爆着汁儿，鸡油芳香，鲜mei无穷。

回味片刻后，颜烟又吃掉几串鸡汁兰花干，太香了。

看着还剩xia不到二十串，及时停住了手。

辣卤兰花干，更是不得了，香香辣辣的卤汁刺激着味lei，兰花干表面被油炸得劲dao，很有嚼劲儿，里面的孔dong，xi附大量的辣汤，爆着辣汁儿。

好辣，斯哈斯哈。

拍好的照片，被她放到群里——

五颜六se的颜：【所有人，今日推chu新品辣卤兰花干、鸡汁兰花干2元一串，先到先得哦！】

一杯nai茶：【真好耶，又有不辣的卤味，冲冲冲。】

短胖炸mao花：【啊，我心ai的兰花干，真的好ai，不guan怎么炖煮都好吃！】

可可的巧克力：【鸡汁兰花干，xi溜xi溜。】

小雨漫步：【兰花干真

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