rukou是油runrun的肉香油香，汤shuiguntang，却又异常鲜mei。

一xia肚，熨贴着chang胃，像是chun日的阳光照在shen上，nuan意rongrong。

文火靓汤，鲜mei至极。

羊排上均匀分布着脂肪块，被油分包裹，极大程度保存了羊肉里的shui分，使得它吃起来不干不柴，肉质幼nen，满kou丰腴。

因为炖煮了很久，羊肉脂肪里的油shui几乎被炖chu来，漂浮到汤shui里，所以羊肉吃起来并不油腻，反而得益于这片分布的脂肪，为羊肉增添油run的kougan。

羊肉鲜nen多汁儿，吃得满嘴liu油。

颜烟拿纸巾ca拭嘴角的油渍，嘴巴里的羊肉刚咽xia，又拿起另一块羊排啃。

羊肉温补，果然用这种清淡简单的烹饪方式，最能ti现羊肉原本的鲜甜味。

她ai重kou重辣，难得被这碗醇厚鲜mei的羊肉清汤，所俘获。

他问：“好吃吗？”

颜烟：“好吃。”

他又说：“明天我的作品要去国外参加展览，可能我也要去。”

她又嗯一声：“好呀，什么时候回来？”

“可能要去一星期左右。”

“嗯，好，知dao了。”

沈沐轻叹：“你都没有别的话，要跟我说吗？”

颜烟啃着羊肉，想了想：“路上注意安全。”

沈沐显然不太满意：“就这些啊，你不是应该好好想想要什么礼wu吗？”

爸爸chu差，妈妈都会让帮忙带各种礼wu。

啃肉的动作一顿，颜烟歪tou想了想：“我想不到要什么礼wu，因为你就是我最好的礼wu啊！”

“我，我是礼wu啊！”不知dao想到了什么，他耳尖羞红。

每次他跟她说正事，都会被她带到沟里。

不过这个回答，他很满意。

颜烟喝完一碗羊肉汤，浑shennuanre，ca拭掉额tou沁chu的re汗，好舒shuang。

今天的午饭，她也很满意呢！

午饭后，颜烟开始变得忙碌。

卤竹笋丝并不麻烦，锅中焯shui，去掉竹笋的涩味和草酸钙。

焯shui至变se后，捞chu，沥干shui分。

卤完鸭货，关火前五分钟，把竹笋丝放到辣卤汤里一起焖煮。

五分钟后，关火，让它们浸泡ru味。

买来一袋五斤重的清shui竹笋丝，除去三分之一的清shui，剩xia的竹笋丝经过焯shui，也损耗掉一bu分重量。

约莫一袋五斤竹笋丝，能chu三斤就不错了。

五斤重的清shui笋丝，20元一袋，平均没斤竹笋丝成本价在7块左右，卖个15元，一dian不贵。

卤好的竹笋，捞chu，单独放到一个容qi里。

最近推chu的都是辣卤kou味，同一种kou味，怕shi客吃腻味。

几天前老爸颜国华zuo的冬笋烧肉，加蒜苗，那个蒜香味儿冲的啊，pei着笋zi吃，非常惊艳！

于是她特意熬chu蒜油，蒜油拌着蒜蓉和竹笋搅拌搅拌，一起浸泡到辣椒油里。

蒜油可以放生蒜和植wu油一起浸泡，等待酝酿chu蒜香味儿。

或是冷锅冷油，倒ru蒜末，让油脂包裹住蒜末，煸炒chu的蒜味浸透到油分里。

颜烟的时间赶不及，采用了后面的办法。

大蒜tou分成一个个蒜ban，以刀面拍裂掉，蒜ban很容易脱pi，用这种办法，很快弄好一碗蒜ban，乱刀剁成蒜末，倒jin油锅里，煸炒一xia，随着油温升gao，蒜末shui分liu失，表面被煸至微黄，立即关火。

拌着蒜蓉蒜油，nongnong的蒜香，刺激着kou腔分michu唾ye。

中午吃的羊肉，油shui足，特别扛饿。

明明没有饥饿gan，闻见这gu清冽的蒜香，还是被勾起了shiyu。

颜烟充当小白鼠品尝，尝一xia咸淡。

rukou是横冲直撞的蒜香味儿，为竹笋增光添彩。

因为只卤了五分钟，竹笋吃起来脆nenshuangkou，就是不太ru味，还要多泡一两个小时。

她给竹笋丝拍好照片，转发到十个群里——

五颜六se的颜：【所有人，今日推chu新品，蒜香卤竹笋15元一斤，先到先得哦！】

小雨漫步：【蒜香，听着就很香

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