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“是啊,我jie前段时间chu国了,得过一段时间才能回来。”江祺笑着dao,没看菜单直接问,“方老板,今天有什么好菜呀?”
“你算是来巧了,今天我老婆在鱼市买的鱼特新鲜,无论是红烧还是清炖都好吃,就是你家租chu去的那间店里买的。还有野菜,昨天我老丈人刚xia乡采的,可nen了,现在还shui灵灵的。这个季节的野菜炒腊肉,炒油炸都不错。”方老板reqing地推荐。
王二丫光听老板介绍就两yan放光。
“行。”江祺听着也颇为心动,“那就来一个野菜炒腊肉,一个炖鱼,一个红烧肉,一个番茄炒dan吧。你们还有什么想吃的吗?”
“紫菜dan汤。”黄富贵dao。
“梅菜凤爪。”老约翰dao。
王二丫想了想,gen本想不chu什么菜名。她都没吃过正儿八经的炒菜怎么会知dao好吃的肉zuochu来的菜叫什么,看餐桌上的菜单她也看不懂,一个字都不认识。
“白米饭。”王二丫只能说chu她唯一知dao名字的。
方老板听完笑着看向王二丫:“这是小江你表妹吗?看着ting小,原来也没见过,都放假了还穿校服。哪个学校的?我看这衣服款式有dian像一中原先的老款,没吃早饭吧,行,叔现在就去给你烧菜,很快的啊!”
方老板也不需要江祺回答,还给王二丫上了一盘瓜zi和一盘花生米,让她先吃dian小零嘴垫肚zi,转shen就jin了后厨。
有着丰富chu来吃饭经验的黄富贵和老约翰开始用开shuitang杯zi,王二丫抓起一把花生米一粒粒慢慢地吃。
很快菜就上齐了。
各种形式的肉菜让王二丫看花了yan。
她只觉得前所未有的饿,胃在疯狂蠕动,koushui也在疯狂分mi,桌上的菜好像会勾人似的,香味直往她鼻zi里钻。
她这就没见过这么好看的菜,也没闻过这么香的肉。
“吃吧。”江祺dao。
王二丫迫不及待地夹了一大块红烧肉。
一kou包xia。
肉香四溢。
“唔。”王二丫一脸满足,幸福之se都要从脸上溢chu来了。
原来这就是大块的肉的味dao,比早上吃的肉包zi好吃多了!
原来大kou吃肉真的这么快乐!
她要给老板当一辈zi丫鬟!不,打一辈zi工!
……
半个小时后,江祺tan在椅zi背上,久违的吃撑了。
他依稀记得,上次吃撑还是在上次。
就连黄富贵的厨神青菜面都没有让江祺撑到只想摊在椅zi上走不动路,但今天这顿饭zuo到了。
诚然,多年来在街坊邻居中享有良好kou碑的方师傅的厨艺肯定是没得说的,原材料也都是最新鲜的。
野菜炒腊肉,季节限定。野菜鲜nenshuangkou,只有野菜的清香少有野菜的苦涩。腊肉fei瘦正好,咸度适中,既是增香dian缀也是画龙dian睛,对的时节吃对的菜再好不过。
番茄炒dan,中规中矩。方师傅zuo的番茄炒dan偏甜,选用的西红柿多汁但不酸,大块鲜nen的鸡dan裹上汤汁,一kou能pei两kou饭。
红烧肉,拿手之作。fei瘦相间的五花经过长时间的炖煮早已变得十分ruan烂,nong油酱赤,fei而不腻。一上桌王二丫就连吃4大块。
炖鱼,限量chu售。新鲜活鱼,现杀现炖,pei上菜市场王婆婆豆腐摊上买的nen豆腐,鱼肉鲜甜,豆腐nenhua,汤汁乳白,鱼汤泡饭,黄富贵吃了都说好。
梅菜凤爪,老约翰的首选。没人知dao老约翰是怎么ai上这dao菜的,江祺甚至没见过老约翰吃这dao菜。方师傅自己腌制的梅干菜,略有些许偏咸,但pei凤爪正好。有骨凤爪,
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