&esp;&esp;“先生，您放心，我家师父那是正宗鲁菜传人，师从京城八大楼福山帮的嫡传弟zi……”小海当即如数家珍的说dao。

&esp;&esp;梁一鸣要是听到小徒弟小海在客人面前替他胡chui海chui，少不得又要罚他了。

&esp;&esp;周森对鲁菜没什么研究，但京城八大楼，东兴楼、丰泽园、同和居……这些他都是听过的。

&esp;&esp;鲁菜中的经典菜式，他也听说过一些，这写故事，写的就是人间烟火，吃在人的一生中是离不开的。

&esp;&esp;作为一个合格的文字工作者，就算没吃过，那也不妨碍他在这方面zuo一些研究。

&esp;&esp;“葱爆海参有吗？”

&esp;&esp;“有！”小海迟疑了一xia，但还是ma上diantou答应一声。

&esp;&esp;“好，葱爆海参，再来一个一品豆腐，油爆双脆，再zuo一条鱼吧，你们大师傅擅长zuo什么鱼，是清蒸还是红烧？”周森问dao。

&esp;&esp;“都行。”

&esp;&esp;“红烧吧，清蒸味儿澹，我这个人kou味比较重。”周森想了一xia，“四个菜，够我吃的了。”

&esp;&esp;“行，那您稍等，我这就通知后厨。”

&esp;&esp;“不着急，慢慢zuo，为这一koumeishi儿，我可以等。”周森好以整暇的说dao。

&esp;&esp;“那我给您沏一壶茶过来？”

&esp;&esp;“行，那就一壶花茶吧。”周森也不为难对方，这里是饭馆，不是茶楼，一般茶shui很普通，但是花茶应该还是有的。

&esp;&esp;“行咧。”小海答应一声，直觉告诉他，今天中午来的这个客人非常不一般。

&esp;&esp;有dian儿想要来砸场zi的味dao。

&esp;&esp;得赶紧通知师父去。

&esp;&esp;梁一鸣并不太忙，中午吃饭的人少，就两桌散客，菜dian的也不多，以他的效率，动几xia锅铲，就搞定了。

&esp;&esp;小海jin来，把周森dian的才一说，梁一鸣也微微皱起了眉tou，周森dian的四dao菜，前三dao都是鲁菜中的经典名菜，名菜是名菜，那烧的好坏是要看厨师功底的。

&esp;&esp;这三dao菜吃的人多，传承zuo法也多样，这是蒙不了的人的，zuo不好，那是要砸招牌的。

&esp;&esp;至于最后一dao鱼，人家没说zuo什么鱼，只说红烧，这算是留有余地，也是考验他，让他自行发挥的意思。

&esp;&esp;梁一鸣走南闯北，见识的多了，什么样的饕餮客没见过，他的厨艺那是没说，大师级shui准是没问题的。

&esp;&esp;要不是不能太chu名，故意的藏藏拙，他的shui平拿去厚德楼应聘总厨都没有问题。

&esp;&esp;海参泡发需要时间……

&esp;&esp;这客人还真是给他chu了一个难题，但这难不倒梁一鸣，客人dian餐，还是冲着考验自己来的，他要是不lou一手，起步让人小瞧了。

&esp;&esp;“小海，你去把茶沏好了送过去，过来帮我搭把手。”梁一鸣郑重的吩咐dao。

&esp;&esp;“好咧，师父。”

&esp;&esp;能吃到正宗的鲁菜，周森是愿意等的，而且他今天也有这个时间。

&esp;&esp;“先生，您慢用。”小海把一壶花茶给周森送到到了包房nei，再给他上了一些瓜zi和花生，就带上门chu去了。

&esp;&esp;葱烧海参要ru味儿，自然是需要时间的，所以，这dao菜应该会在最后一dao。

&esp;&esp;第一dao菜是一品豆腐。

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