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第258(1/3)

展艾萍答应了。

第二天展艾萍带着三个孩zi过去喝茶,罗嫂zikou中的喝茶,和她理解的喝茶不一样,她说的是打油茶。

一个小炉zi,一个小铁锅,还有一把小木锤,是真的货真价实的“打”油茶。

说是油茶,其实也没见着油,不油,铁锅里除了茶叶外,还有生姜,拿着小木锤敲打,煮chu来的茶汤也算还ting漂亮的,像是咖啡,飘着dian黄绿se。

旁边还摆着炒米花、炒玉米、炸油果zi、葱花、还有炸米pi,这个炸米pi特别香香脆脆,自然的米香,微微泛着甜,小汤圆和小棉花jie妹俩ai吃。

罗嫂zi笑着dao:“孩zi们都tingai吃的,你也吃啊。”

展艾萍也吃了两片,吃多了油腻,“这还ting费油的。”

罗嫂zidao:“吃dian也不妨事。”

罗嫂zi很会省油泡米pi,这边油菜花花生种得多,也不算太缺油吃。

罗嫂zi给她们每个人一个茶碗,舀了一勺炒米花,一勺葱花,倒上刚chu锅的油茶汤,dao:“尝尝吧。”

展艾萍还是第一次见到这种吃法,那种白se的炒米花是蒸熟晒干了的糯米,再用油炒制过,有dian像爆米花,再用这种re茶汤泡过,那滋味怎么说呢,酥脆的炒米花被茶汤tangruan了,rongrong的,ruan黏,别有一番滋味。

——好像上火又不是那么上火的gan觉。

前两杯有dian苦涩,还带着生姜的辣,一碗喝xia去,整个人nuan洋洋的,因为茶叶去油,吃着油炸的东西,再喝油茶,却又不会觉得油腻,还ting饱腹的。

也没吃啥东西,好像光是喝茶就喝饱了。

罗嫂zidao:“你要是喜huan,经常来我家喝茶啊。”

罗嫂zi新买了冰箱,她很gao兴,邀请着展艾萍来自家喝茶,一次炒制好的米花,能在冰箱里放几天,而且这又不是肉,不过是些糯米,也不值当什么,展艾萍就带着糖饼来蹭喝了几天油茶,正好早上米粉吃多了也换换kou味。

吃了几次后,她发现这油茶味dao还ting多的,各种东西都能往里面加,打油茶,除了放茶叶,放生姜,还能往里面放猪肉、酸辣椒、绿豆、炸香芋……

说起来,光是往茶汤里放绿豆,展艾萍就十分不理解了,放一整个酸辣椒?!!!放dian猪肉?!最后放dian炸香芋都变得正常多了。

就跟在制作黑暗料理一样,不过味dao吃起来是真惊艳。

展艾萍比较喜huan放绿豆和芋tou打chu来的油茶,尤其是放绿豆的,一两dao茶之后,茶汤里那个豆蓉的香气就chu来了,非常香。

放酸辣椒则是另有一番呛辣滋味。

而茶碗里,除了加炒米花,炒玉米外,也还能加细米粉,再dian缀dian小葱花,最后倒rutangre的油茶汤,又像是在吃茶,又像是在吃米粉。

孩zi们则喜huan吃打油茶时的各种小零shi,尤其是炸米pi,还有红糖糍粑。

好几天,展艾萍带着小汤圆小棉花两个闺女去罗嫂zi家喝油茶,罗嫂zi也不止邀请了她,还有别家的嫂zi,几个女人围着一个锅,一dao一dao地喝茶聊天,很是re闹。

儿zi小锅包他就不太喜huan喝油茶,他更ai吃米粉,早上打一碗卤米粉回家吃。

顾晟一回到家里,都不用他主动问,锅包肉开koudao:“我妈又带着妹妹去罗婶婶家喝茶去了。”

顾晟:“……”

顾晟可没那个耐心在那里磨磨蹭蹭地一碗又一碗。

展艾萍除了在罗嫂zi这喝茶,开学了,她要去医学院上课,她们还有个教学办公室,几个女老师聚在一起,大早上的,隔三差五也打个油茶。

早上有时间,喝个油茶,傍晚有时间,聚在一起喝个油茶,也不一定每次需要很多油炸零shi,就简单的油茶汤,炒米花,油果zi,葱花,就能慢悠悠地喝上一两小时。

人多也好玩,每个人带一样零shi,就能凑个桌zi,也不太费钱。

展艾萍也ai上了跟人喝油茶。

秋天桂花香,孩zi们上学去了,锅包肉如愿以偿当上了他的小班长,小汤圆也当上了班长,小棉花读她的幼儿园,她可不想上小学,她要在幼儿园里争她的

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