“jiejie！你醒啦？”小秋看到她，像一个小炮仗一样扑到她shen上。

小秋扎着朝天辫，辫zi上缠着小红花，红艳艳亮晶晶的，又可ai又漂亮。袁如珠摸摸她的小辫zi，“嗯，醒了。”

“jiejie！”

“如珠jiejie！”

“珠珠jiejie早上好！”

孩zi们reqing地唤她。她笑着应了，“早上好，你们继续玩吧。”她转shen去洗漱。

清河有大年三十早上吃汤圆的习俗。袁如珠坐在桌前，用筷zi夹断碗里的大汤圆。大汤圆pi薄馅厚，ruan糯顺hua的汤圆pi儿里包裹着鲜meiq弹的肉馅，一咬一爆汁，十分shuangkou。

慢悠悠地吃完汤圆，袁如珠jin灶屋，同吴桂芳和李长贵一起准备团圆饭。

袁如珠切菜的时候，吴桂芳将房梁上吊着的腊肉和香chang取xia来。腊肉和香chang清河年夜饭上必不可少的mei味，烟熏味香nong的腊肉和香chang切成薄片，烹熟之后冒着re气往嘴里丢一块，腊味十足，肉香四溢，滋味mei得不行。

灶膛里柴火哔啵哔啵，汤锅咕嘟咕嘟，炒锅呲啦作响，案板上zuo好的菜汩汩冒香，整个灶屋里氤氲着化不开的nuan香。

小夏小秋yan睛发直地盯着锅里，锅里的小酥肉炸得金黄pen香，油酥味直冲鼻腔。

见他俩馋得liuchukoushui了，吴桂芳用漏勺舀chu几块小酥肉，放到筛zi里沥油，“凉一凉了再吃。”

“嗯！”小夏小秋咧嘴。

另一边，袁如珠在切藕片。她打算用藕zuo荷塘月se。荷塘月se也叫荷塘小炒。这dao菜是清河年夜饭上必不可少的一dao菜，其主要shi材为藕片、木耳、豌豆荚以及虾仁等。这dao品相菜se彩缤纷，味型清闲淡雅，是清河人最ai的年夜饭佳肴之一。

年夜饭大鱼大肉，吃多了油腻，pei上清shuang的荷塘月se，十分解腻，所以荷塘月se是清河年夜饭上必不可少的一dao菜。

切好的藕片放在shui里泡，袁如珠在shui里加醋。加了醋泡chu来的藕片又脆又白，kougan更好。处理好了藕片，袁如珠开始腌制虾仁，盐和花雕酒抓jin虾仁里腌制。腌制虾仁的空档，锅里倒清shui加盐和shi用油，大火烧开，烧开后放ru藕片和木耳。

勺zi轻轻推匀木耳藕片，待锅里的shui再次沸腾时，切好的豌豆荚和胡萝卜xiaru锅nei。差不多焯了十几秒，起锅沥干shui分。

为了保证木耳藕片等等shi材的kougan，袁如珠用凉shui快速冲洗。她起锅烧橄榄油，hua锅后爆香姜蒜末。接着倒ru腌好的虾仁。

晶透的虾仁一ru油锅，便迅速变了se，nongnong的虾鲜味儿被re油炸了chu来，一gu一gu地勾着人的鼻zi。袁如珠轻轻xi气，见虾仁披上了红衣，她及时将方才焯过的藕片等等pei菜炒jin去。

大火快速翻炒，红虾仁，红红胡萝卜，白藕片，黑木耳，绿豌豆荚，五颜六se的pei菜在火苗里翻gun，各种各样的香味齐聚，nong香爆发chu来时，勾ru盐、白糖和鸡汁和少许清shui调味，而后继续翻炒。

袁如珠匀速翻锅，接着勾芡，往锅里淋少许明油。覆盖上薄芡河明油后，锅里的菜增亮了不少。最后再翻炒两xia，荷塘月sechu锅！

五颜六sese彩缤纷的荷塘月se映着灯光，油光shuihua，不停pen香。小秋yan睛都看直了，她急忙伸chu筷zi。

夹起红亮亮的虾仁，一kou咬jin嘴里，虾仁吃起来咯吱咯吱的，很是细腻弹hua。咯吱咯吱声里，浅浅的虾汁从虾肉的每条纹路里溢chu来，涤dangjin牙齿里，十分鲜mei可kou。又因为虾肉里渗jin了木耳藕片等等素菜的清香，所以吃起来多了一份醇清之味，一dian也不腻人。

嚼着香hua爆汁的虾仁，小秋又去夹盘zi里的香香的木耳。木耳脆脆的，里面掺杂着虾肉的鲜味，kougan尤其鲜shuang。

整dao菜清香淡雅，鲜shuang脆nen，极极解腻开胃。小秋yan睛亮晶晶，又要去夹了吃。

吴桂芳连忙拦住她，“先别吃了，先去敬土地神。”

吃年夜饭前，得先去敬拜土地神。吴桂芳端着烧好的猪tou，李长贵拿着香和鞭炮，袁如珠牵着小夏小秋，一家人一同去土地庙祭拜土地神。

祭拜完土地神，小夏小秋冲回家，以从未有过的速度快速冲回家。

“吃年夜饭喽！吃年夜饭喽！”俩小孩兴奋得不行。今年的年夜饭特别丰盛，故而他们

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