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“我怎么耍你了,zuo爆米花就这样啊。”她眉目间掩藏不住的笑意,“更何况我都说了,希望你别吓到。”
陆史虞:“……”
堂堂司业大人被一女zi说的哑kou无言,心中忍不住想,怪不得孔zi说,唯女zi和小人难养也!他不愿和女zi争koushe之快,最终甩袖离去。
只是让厨房的其他人看,怎么有dian儿落荒而逃呢?
爆开“肉质”的玉米花在锅里尽qing舞蹈,等声音消失,蔺荷接过手,稍微翻炒几xia蒸发shui份,盛chu来备用。
小小的玉米粒膨胀四五倍大小,轻飘飘、白绵绵,像艳阳天的白云,蔺荷自己尝了一颗,kougan松脆,不过是原味的,好像还差了dian什么。
于是蔺荷又起了一个锅,开始炒糖se。
白砂糖加适量清shui,放在一起共同熬煮,这个时候不能动,而是等起了小泡泡后再搅拌糖shui。
慢慢的,糖shui变了颜se——琥珀se的泡泡浴,放ru黄油rong化,继续搅拌。
蔺荷低tou,看时机已经差不多,便素手一倾,把爆好的爆米花全bu倒ru锅里。
一个个圆gungun的白胖zi打了gun,shen上沾满琥珀糖汁,仿佛穿上了层薄薄发外衣,再借着锅铲你挤我、我挤你,最后均匀受了一锅的gunre糖汁。
与此同时,厨房的众人也闻到了那guzi难以忽视香甜味。
吃过爆米花的都知dao,这东西吃起来不算甜,但闻起来味dao却特别nong,nong到隔着十几米远,便能将客人给xi引去。
蔺荷将黏在一起的爆米花分开,放凉。
然后留一些给厨房的人,剩xia的拿着去给小孩zi们吃。
养济院的孩zi早熟,背完诗后便帮着大人zuo力所能及的小事,小十这个寿星也不例外,她跟在一群男孩zi后面,看他们用柳木zuo弓箭。
“不对不对,这样太松,箭肯定射不远。”
“哼,你一个女孩懂什么!”
“不懂不要乱说,我们一直都是这样zuo,木崖哥还用它赢了林大niu呢!”
还有人说:“小姑娘就要跟着王妈妈学绣活,木活是男人zuo的。”
“可是我也会zuo弓箭,我跟着哥哥学过!”
“在哪呢?在哪呢?chuiniu!”
小十被“赶”到一旁,气得直跺脚,yan睛却依然yan巴巴看着他们zuo木弓:“林大niu要用三文钱买我的弓箭,到时候我给你们买糖吃!”
“好耶!”
蔺荷脚步一顿,随即若无其事地走过去,把焦糖爆米花分给他们,每个孩zi都分到了一大把:“谢谢蔺jiejie。”
寿星小十有两大把,金黄的爆米花像一朵朵迷你的云彩,她收敛刚才凶巴巴的样zi,小心翼翼放到自己的兜里,手心只留xia五颗,在其他孩zi羡慕的目光中,伸chushetoutian了tian。
咦?
并不是很甜。
小十有些疑惑,原来糖果也有不甜的。
蔺荷见状告诉她:“你可以吃整颗试一试。”
指甲盖大小的爆米花,在十岁的小姑娘嘴里鼓起圆圆的弧度,她虽然不舍得,但还是听从蔺荷的主意,一咬。
“咔嚓——咔嚓——”
“怎么样怎么样?”这是其他未吃的小孩zi询问。
小十瞪着yan睛,比麦芽糖还要香的甜味在kou中蔓延,她koushui越来越多,无法开kou,只能拼命diantou。
好吃!
说着又吃了一颗。
松ruan酥脆的爆米花nong香有味,甘甜在齿间环绕,挥之不去。
其他孩zi也忍不住,吃过后纷纷竖大拇指:“唔,好好吃!”
“我觉得比麦芽糖都好吃!”
“这个是用什么zuo的啊?”
蔺荷:“用玉米。”
小十吃掉三颗爆米花,呼xi间是甜甜的糖味:“这个真的是玉米zuo的吗,为什么和玉米的味dao不一样啊?”
蔺荷笑了笑:“因为玉米不仅仅有一种形态啊,它刚成熟的时候,长在玉米棒上,看起来其貌不扬,却能够让很多很多的人吃饱。”
“然而又像你说的,虽然玉米能养很多人,但味dao酸酸的,吃多了甚至胃kou不好,所有人都觉得,它就是这样的。”
“可它现在能zuo爆米花,还特别特别好吃!”
“对啊,”蔺荷认真dao,“它本shen潜力无穷,难dao因为旁人不会zuo爆米花,便断言玉米难吃吗?”
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