钟意解释dao：“哦，买店钱不够，想换dian钱。既然是要送给我的东西，我可以随便处置吧？”

“话是这样说没错，但这可是我们的心意，小老板你第一时间想到的就是拿车zi换钱？”

钟意diantou，“啊，有什么不对吗？”

许凌恒：“当然不对，小老板你没钱就说啊，怎么能这么对我们的心意呢，我们会不gao兴的！”

钟意笑问：“不gao兴是不是会连饭都不想吃了？”

“对！”嘴比脑zi快，而等说完就觉得不对，立ma改kou，“饭还是要吃的，但会生气。”

钟意微微一笑，“我还以为有多不gao兴呢，听到还愿意吃饭那就放心了。”

这会儿，许凌恒等人显然也反应过来钟意都在逗他们了，纷纷开kou吐槽钟意，小老板真是蔫儿坏。

钟意表qing特别无辜，谁看着他这张脸能说chu他坏的话，那肯定是yan睛有dian问题。

许凌恒也不跟他兜圈zi了，直说dao：“小老板，我们原本计划是一人送你一辆车的，但想着你肯定不会收那么多，就决定一起送你一辆。你现在是一个公司老板，还拥有这么大一家店铺，chu门老骑三轮实在有些不合shen份，你就选一辆吧。”

“这次我们这么多人来打扰你，你要什么都不收，我们也过意不去。”

钟意dao：“真的吗？许小少爷，以前你求着我zuo饭的时候可没觉得过意不去。”

“那不是关系没到位，现在不一样了，小老板你请我们吃饭，我们送dian东西，礼尚往来，这样咱们的友qing才能维持得更久。”

许凌恒说完，非常qiangying地表示：“反正不guan你怎么说，今儿这车你收也得收，不收也得收。”

“你要是不收的话，我们就住你家不走了，我们可是知dao你家在哪儿的。”

大少爷们开始耍无赖，围着钟意跟念经似的让他一定要收xia。

钟意无奈，“可真是有钱没处花。”

钟意一对八说不过，最后选了一辆看起来没那么gao调的车，等回tou跑一趟过hu就成。

这些车连车牌都没上，都是从店里开chu来的新车，全是为钟意准备的，也确实有心了。

钟意让他们自己找地方玩，他要jin厨房去忙了。

德鼎楼的后厨又大又宽，可同时容纳三四十个人干活，里tou洗菜切菜准备工作忙得re火朝天。

钟意的位置被专门留了chu来，主厨地位稳稳的。

听着此起彼伏的切菜声，还有锅铲碰撞声，钟意仿佛回到了大梁，他在皇gong里zuo御厨，几乎日日都是yan前这样的qing景。

只是少了有人在jinjinchuchu的传菜，也少了几个大锅灶。

钟意套上围裙，拿过五花肉，准备先zuo东坡肉。

东坡肉，一dao千年名菜，知其菜名便知其成名原因。

东坡肉从shi材选择上便开始讲究上了，pi得薄，肉得厚，fei肉各半，五花三层。

很多人喜huan用切成的肉块大小来区分红烧肉跟东坡肉，红烧肉块比东坡肉小，与shi材搭pei上也更为随xing。东坡肉则是只有肉，也只吃肉。

选好的猪肉刮mao去腥，ru锅焯shui，先煮chu血shui后，再切成方块。

尺二寸，正方形，所有肉薄厚均匀，大小一致。

然后取砂锅一只，底bu铺葱姜，将切好的猪肉底bu朝xia排好，加砂糖、老chou、黄酒、葱结，盖上锅盖，用大火烧沸后将其密封好，转小火慢焖，至少焖两个小时。

焖至八成熟，给肉翻个shen，pi朝上肉朝xia，密封后继续焖，焖至酥烂才可离火。到这一步还没结束，还得蒸。

将东坡肉从砂锅移至陶罐，依旧是pi朝上肉朝xia，摆好上笼屉，还得蒸上半小时才可上席。

因

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