，沾你的光，我这个月已经赚了千把块钱了。”这个钱自然是除去人工成本后的纯利。

“来来来，咱们敬小钟一个，对还有老钟，谢谢你们两父带我们一块儿赚钱。”

众人举杯，一次杯里装着各式饮料，喝的都兴。

喝完，钟建国招呼众人，“吃吃吃，有什么边吃边说，累了一上午了，别亏待肚。”

大家也不客气，并不约而同的第一筷就伸向了爆炒。

这是在前面卤的摊上买的，钟意拿过来后切成块，加了些青椒和辣椒一块儿炒的。

原本的卤味就不错，理得很净，没什么腥臭味，卤的格外糯。经过钟意加工后又变成了另一味，青红辣椒的辣味明显其中，还放了许多椒，又麻又辣，却格外开胃。

钟意：“如果不卤，焯过后直接切了爆炒，炒成脆的，也是别有一番风味。”

好吃，煮片也不错。

没买到，是小吃街外面的摊上买的里脊。里脊切片，薄厚要刚好，太薄了吃着没味儿，太厚了煮得久，容易老。

切好去过腥，加上少许淀粉搅匀上浆，最后已经炒过料的汤里，上两分钟就能锅。锅后撒上一把辣椒椒粉，淋上的油一浇，香味扑面而来。

王洲吃了一筷片，叹：“小钟啊，你这厨艺到底跟谁学的，这什么菜到了你手里好像都服服帖帖，只剩好吃了。”

其他人只嗯嗯的附和了两声，连都没抬过，他们什么时候吃过这么好吃的炒菜。就这回锅，因为没买到五，就随便选了一块多的，本以为吃着多少会有油腻，但是钟意加了一酸辣椒炒后，让人吃不任何的腻。

酸辣椒是钟意自己在家泡的，他每日卖炒饭炒粉这些，客人都会要求多加酸豆角酸辣椒这样的菜，说是又开胃又饭，百吃不腻。

没有蒜苗，回锅里就加的莴笋片，莴笋片也沾上了少许酸味，酸脆酸脆的，是他们以前没吃过的。

反正这四菜一汤，就没一样味不好的。

说是边吃边说事，结果到菜被一扫而空，汤一滴没剩，每个人都了几大碗饭后，他们才想起是有事儿要说的。

一群人了嘴，不太好意思的看着钟意，都怪他们吃的太专心了。

钟意能理解，也不是第一次见了。

他笑笑，“没事，我们现在说吧。”

钟意第一句话是，“我想让我们大家的生意都好起来，就像我和王大哥今儿的生意一样。”

“小钟，你的意思是愿意教我们吃？”章德明最先发问。

如果说之前他们还觉得钟意只是炒饭的手艺好，但经过他指王洲，还有这顿饭后，他们就什么都不怀疑了，完全相信小钟是个什么都会的级大厨。