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俞三叔被她气得够呛,但奈何他不会英文,不能打飞的去a国。
俞悦桐现在对他们,就是统一的态度——你们怎么说,她怎么听,但再多也没有了。
俞三叔几个倒是想让俞爸爸chu面劝说,但俞悦桐只要透lou一dian最近压力好大的倾向,俞爸爸就算有这方面的心思,也被俞妈妈用拧的方式吞回去了。
俞悦桐对俞三叔没什么ganqing,他是俞爸爸的弟弟,不是她的弟弟,俞悦桐一开始就没打算“gan化”他,像他这样把俞爸爸当提款机冤大tou的“叔叔”,是她zuo什么也无法gan化的。
所以随便找个借kou打发完俞三叔,俞悦桐的心思就放到了yan前的螃蟹上。
八-九月正式螃蟹最feimei的季节,俞悦桐生长在沿海,每年这个季节总要有那么一二三四个月吃螃蟹,虽然她年年抱怨着要吃吐了,但不可否认的是螃蟹真的很好吃!
螃蟹炒年糕,螃蟹炒dan,蒸螃蟹,煮螃蟹,烧螃蟹……
俞悦桐还特别ai吃蟹脚,就是那种因为运输问题掉落的蟹钳,摊主就特意把掉落的蟹钳捡chu来,卖的价格比螃蟹都贵。
蟹钳的肉最有嚼劲,俞悦桐最ai吃,就着酱油醋看个电视剧的功夫就能干掉好几斤蟹tui。
蟹tui不需要加盐,也没有特殊的烹饪方法,只是洗净后倒ru锅中,加一dian料酒去腥,熟了就能chu锅。
咬开jianying的蟹壳,表面带着一dian鲜红的雪白蟹肉便颤巍巍地lou了chu来,紧实的蟹肉空kou吃是极致的鲜甜,蘸上酱油醋那就是人间mei味!
咸酸的料汁不会掩盖蟹肉的鲜mei,只会用酸刺激味lei,满满一大kou的肉在kou腔牙齿间蹦tiaochu鲜到近乎甜的滋味,咬壳剥壳的麻烦,在尝到蟹肉的那一刻,就成了“苦尽甘来”的幸福!
想到螃蟹的mei味,俞悦桐大手一挥,就把他们渔场的所有梭zi蟹和青蟹都包圆了!
梭zi蟹是最经济实惠的螃蟹之一,但青蟹的价格就贵了很多。
俞悦桐记忆里,小时候只有过年才能去富裕的亲戚家吃上,沉重的蟹壳比梭zi蟹要重上很多,橙黄的蟹黄铺满了蟹壳,比梭zi蟹的蟹黄更干更ying,但也更香。
香菇、肉沫、胡萝卜丁、鸡dan炒chu来的糯米饭本就香得不行,俞妈妈还把青蟹铺在糯米粉上蒸,鲜mei的汤汁从分成十几份的螃蟹里涌chu来,浸ru米饭,将每一粒米粒都浸染上蟹的鲜mei,而糯米粉的清香也jinru了螃蟹,整个屋zi都飘着让人疯狂分mikoushui的香味。
家里只有俞悦桐一个小孩,满满的蟹黄挑chu来在蟹壳上堆成了小山一样的“豪华蟹黄山”,比成年□□tou还大的蟹黄,就全bu归了她一个人!
俞悦桐人小,饭量小,碗也小,但蟹黄很多很多。
所以俞妈妈给她换了大碗,用糯米饭铺了浅浅的一diandian,接着就是大块大块的蟹黄。
“哇!”小俞悦桐的yan睛都在发光,之前的气愤不仅烟消云散,还变成了崇拜的小星星,“妈妈我好ai你哦!”
俞爸爸也yan巴巴地看着俞悦桐,碍于“父亲”的shen上,不好开kou讨要。
俞悦桐不偏心地说:“爸爸我也好ai你呀!”二十五岁的俞悦桐打死也说不chu的话,五岁的俞悦桐却像是喝shui一样简单地喊了chu来。
z国家长都讲究一个“han蓄”,几乎没有听过这么直白的表达,俞妈妈当场就是一个呆愣,过了好一会才若无其事地说:“快吃吧。”但其实嘴巴都要咧到耳gen了。
俞悦桐开始疯狂干饭,不对,是干蟹黄!
青蟹的蟹黄比梭zi蟹要香,俞妈妈又用蒸的方式保留了蟹最鲜mei的滋味,只加了一diandian料酒的螃蟹甚至不需要加盐,因为螃蟹是在海里生长起来的,蟹壳和蟹肉自带咸味。和糯米饭一起蒸的蟹不仅有海鲜本味极致的鲜mei,还有一gu大米的清香。
不需要剥壳,满到在碗上堆了个小山丘的蟹黄只需要源源不断地放jin嘴巴里,腮帮zi被大块的蟹黄sai得满满的,干香的滋味极大地满足了牙齿和shetou的味lei,俞悦桐眯着yan睛,吃得满脸幸福。
蟹黄mei味,但对于五岁的小俞悦桐来说,一大碗的蟹黄有些过多了,糯米饭的作用是用来解腻的,少加盐的炒糯米饭混合着香菇胡萝卜的清香,本应该是极佳的解腻主shi,但因为蟹黄太多,俞悦桐gen本翻不到xia面。
“妈妈,我吃不xia了。”俞悦桐这样说着,yan睛却怎么也舍不得从满满一碗的蟹黄中移开。
俞悦桐人小肚zi也小,虽然她已经很努力地在吃了,但也只是吃掉了碗山的一个小尖尖。
这个大青蟹本就是为了俞悦桐买的,俞爸爸和俞妈妈虽然也ai吃,但蟹壳
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