许顺和dai了一个白sekou罩，只有呼哧呼哧的chuan气声透louchurou面并不轻松。杨家盛有些呆住。许顺和比杨家盛矮半个tou，人瘦瘦的，脸上总带着腼腆的笑，看上去斯斯文文，没想到手劲这么大。要是跟他打架……杨家盛没信心能打赢，要被这手劲打一拳，可不是闹着玩。把面团用大盆zi倒扣住发酵，许顺和又接着rou起zuo馒tou的面团。馒tou少，面团小多了。许顺和这时才顾得上讲两句话：“包zi跟馒tou的面团可不一样，不能一起zuo。”杨家盛diantou，继续洗鸡dan。许顺和真ai干净。杨家盛想，说不定其他早餐店，鸡dan洗都不洗直接扔jin去煮，何况是茶叶dan，在一锅乌漆嘛黑的料包煮chu来的汤里一煮，就看不chu原来颜se了。而许顺和还叫他洗不干净的拿小刷zi，仔细刷一刷。rou面团的时候，dai上kou罩帽zi，仔仔细细用洗手ye洗了两遍手，才开始rou。这是认识许顺和的面团全burou好后，许顺和额tou已经见了汗。他ca了ca汗，洗干净手，喝了一大杯shui。杨家盛还在洗那一百个鸡dan。许顺和过来，把先洗好的几十个鸡dan装jin锅里，加满shui，放到灶上煮了起来。另一个大电锅加满shui，扔了两个料包jin去，还加了盐、老chou。许顺和边煮边说：“先把dan煮成型了，敲碎壳再扔jin去煮茶叶dan，小火慢煮着，煮上三四个小时，就ru味了。”煮好的鸡dantang手，许顺和拿一个漏勺，教杨家盛把鸡dan捞上来，扔到不锈钢台面上砸碎壳，再放jin茶叶料包里煮。不一会，加了茶叶、八角、桂pi、花椒的汤锅开始散发chu阵阵香气。许顺和把an钮转到最小火，盖上盖zi，说：“煮着吧，还得煮几个小时，才好吃。”许顺和从冰箱里拿chu昨天拌好的包zi馅，放在台面上，让它慢慢回复室温。“包你喜huan”只有一种包zi，就是肉包。纯猪肉馅的，加一dian葱花、香菇碎，就这样。“面团发好得一个小时，没人手的时候我就趁这一个小时赶紧榨豆浆、煮茶叶dan。现在有人手了就松kou气，活就这些，就是得每天早起，很多人受不了，都zuo不长。”许顺和洗手，“现在到楼上拿打包的塑料袋、豆浆杯，在门kou柜台这边放好。”两百个豆浆杯还真不好拿，得分两次。等杨家盛拿完东西，第一桶豆浆已经好了。许顺和又把柜台、保温柜ca了一遍。接着两人把豆浆倒jin保温桶里，把豆渣清理chu来，清洗了一遍豆浆机。“电机要歇半个小时。”许顺和说，拿chu搪瓷缸zi，一人倒了一大杯豆浆，递给杨家盛，“先喝一杯，等会包zi好了再吃包zi。tang，小心啊。”刚榨好的豆浆香得chu奇，很tang，但杨家盛忍不住先喝了一kou，被豆浆的香气灌了满肚zi，整个chang胃好像舒展开了一样，开始gan觉到饥饿。忍不住一小kou一小kou，把一大杯guntang的豆浆喝完了。许顺和吃惊：“不tang啊？”杨家盛有dian不好意思，只说：“好喝。”这个豆浆怎么这么好喝呢？“shui别加太多，会太稀，豆渣多费dian功夫，过滤了，再多加糖，没有不好喝的豆

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