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第34章 粢饭团(1)(1/2)

每日惦记温师傅的朝shi似乎日zi过的也ting快的,不过躺在床上yan一闭一睁的工夫,就能吃到明日的朝shi了。

如此想的人不在少数,包括但不限于阿丙、汤圆、牢里的犯人、差役、赵由、纪采买等等。

被人惦记朝shi的温明棠照例早早ru睡,待到天刚蒙蒙亮,报晓鼓还未响起时起了床。

洗漱一番赶到公厨时,便看到早早等在那里的阿丙同汤圆了。

昨儿听温师傅说了要zuo叫粢饭团的朝shi之后,两人便早早惦记上这叫粢饭团的朝shi了。

粢饭团的zuo法同饭团的zuo法其实也大同小异,主要是里toupei菜的问题。

温明棠在gong中御膳房吃的饭团大多是将剩饭nie成一个团,为了解决剩饭所用的,好不好吃便全看运气了。

不过既用来zuo朝shi的粢饭团,这用料便不能ma虎了。

前两日教过的油条直接让阿丙来zuo了。

温明棠再次示范了一番,将筷zi交给了阿丙,开始准备其他用料。

鸡dan打散摊成薄薄的dan饼切成丝状,领到的那坛酸豇豆也被拿chu来拨到了碗里,再加上昨日製好的肉松同阿丙炸好的油条便是粢饭团大半的pei菜了。

另一边,汤圆拿石臼舂捣的黑芝麻也已经捣碎了,温明棠将碎芝麻倒ru糖中搅了搅,放在一旁。

待到阿丙那里的油条炸好,江米也蒸好了。

一切准备就绪,便开始包粢饭团了。

指着摆放在台面上的一众pei菜,温明棠问阿丙同汤圆:“可有不要的东西?有什么忌kou?”

两人巴巴的望着台面上的pei菜齐齐摇tou:“没有忌kou,什么都吃得!”

温明棠笑着摇了摇tou,摊开一块湿布在台面上,又用杓zi舀了一杓江米chu来,均匀的铺平压实之后便开始铺料了,取来一gen油条放于正中,又依次围绕油条放上肉松、dan丝、酸豇豆,而后用湿布将整个饭团卷起来一拧,一隻粢饭团便zuo好了。

温明棠摊开湿布,louchu卷起的粢饭团,从外表看,这粢饭团倒是平平无奇,同一般的饭团相比除了大些也别无二致。

她取了把刀来,直接用刀从正中切了开来,待到粢饭团的切面louchu来时,阿丙同汤圆齐齐发chu了一声惊呼。

最外tou一圈是乳白se的江米,包裹住了其nei层层的nei陷,从江米到肉松、dan丝、酸豇豆直至最正中的油条。层层nei陷包裹之xia,无比丰富。

温明棠将切成两半的粢饭团分别放在了两人的盘里,又zuo了一个,不过不同于方才的nei陷层层包裹,这隻粢饭团里tou隻铺了一杓混了芝麻的糖,而后照旧是一卷一拧,从正中切开。

甜kou的切面虽然不比方才的nei陷丰富,可芝麻的黑混着乳白se的江米,掺杂着细碎如晶的糖粒,只看一yan,便能让人想起端午江米糖粽的味dao,只是比起那蘸糖白粽的味dao少了粽香,却又多了黑芝麻的香味。

看着一半甜kou、一半咸kou的粢饭团,阿丙同汤圆gao兴不已。

原本看到这粢饭团还在担忧这江米zuo的饭团怕是个易饱的,一个吃xia去哪还吃得了其他?可若是隻尝甜kou或者隻尝咸kou,没尝到另一种味dao总叫人觉得可惜。

yanxia,温师傅倒是省了大家的选

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