宴回堂没厨娘，估计以后都来正院吃。姜棠想了想早晨收xia的大银镯zi，“……那五公zi可有忌kou。”南香为难dao：“我也不太清楚，这个得问五公zishen边的小厮。” 当丫鬟的第七天想打听公zi的喜好，哼，门都没有。顾见山shen边的小厮……姜棠dian了diantou，zuo丫鬟的，一件事zuo的好是本分，zuo不好就是没用。南香只需要把顾见山在正院告诉她，其他的事只能她自己来。姜棠dao：“多谢南香jiejie提dian。”顾见山也是，为什么不从自己的院zi吃，她还要多zuo一个人的饭。还不单单是饭，在宴几堂两个人都要六菜一汤，顾见山来了起码要多zuo两dao菜。其实还有一个法zi，把这两dao菜交给孙大娘她们zuo。她们在正院的时间长，对顾见山肯定比她了解得多。孙大娘两人有dian愿意，又不是那么愿意。姜棠在正院负责夫人和侯爷的饭shi，她们zuo的菜，万一不好吃，岂不是就剩这两dao菜了。那多xia面zi。姜棠主厨，她们轻巧不说，月钱还和原来一个样。李大娘推托dao：“姜棠姑娘，我们还是给你打xia手吧。”姜棠叹了kou气，有人打xia手也是好的，那今日就先多炒两dao菜，an照永宁侯的kou味来。等回去了再托白薇打听一xia顾见山的小厮是哪个。今天顾见舟没回来，给陆锦瑶zuo了四菜一汤。汤是蹄花汤，在那边炖了一大锅，带来了一大碗。两边跑很多菜都zuo不了，像炖菜一炖就是一个多时辰，过去就赶不及了。只能在宴几堂多zuodian，再用shi盒带过来。除了蹄花汤，还有给永宁侯准备的肉菜——梅菜扣肉。姜棠上次跟怀兮chu去，买了不少干货，其中就有梅菜干。像梅菜干豇豆干这些干菜，最适合和肉在一起zuo，沾上肉味就会变得无比mei味。扣肉用的是炖五花肉，先切成手掌大小的方块，小火慢炖，把里面的油脂全熬chu去。姜棠带的整块肉，她刀工不如孙大娘她们，肉让孙大娘切的。肉片不过两毫米，片片均匀，铺在碗底就像颜se鲜艳的玉石，最上面再盖上一层梅干菜。只需放在锅里蒸一刻钟，肉味就会渗到菜里。给郑氏准备的还是以酸味为主。酸味除了有酸菜、醋，还有各种腌菜。还是酸菜鱼的汤，dian上少许辣味，不过这回炖的是鱼tou。鱼片去腥之后裹了面糊xia锅炸，用花椒辣椒碾成细粉zuo蘸料。鸭zizuo了一锅萝卜老鸭汤，味dao也是酸的，上回给陆锦瑶zuo的凉拌鸡丝也是用醋调的味，当凉菜xia酒应该不错。早上磨的豆浆还剩dianzuo了豆腐，麻婆豆腐再加上两dao清shuang脆甜的炒青菜，一共八菜一汤。主shi有三样，米饭、葱花饼、馒tou。正院的米比宴几堂的要好，碧粳米，颜se有些透亮，蒸chu来的饭有dian黏xing还粒粒分明。把饭zuo好，孙大娘二人收拾收拾准备zuo丫鬟们吃的饭。无论是正院还是宴几堂，丫鬟吃的都有定例。早上白粥大馒tou，中午米饭大锅菜，晚上白粥大锅菜。若是主zi有吃不完的，丫鬟们多少能分一些。也就厨娘吃的好dian，姜棠不知dao正院吃不完的肉和菜有没有她的份。孙大娘拉着李大娘chu去嘀咕了一会儿，回来的时候把剩xia的边角料收拾chu来一份，用油纸包上。还有没吃完的碧粳米饭，也给盛了两碗。怎么说姜棠都是宴几堂的丫鬟，宴几堂给发月银，饭是不能在这儿吃的。这些边角料也是好东西，回去了姜棠想zuo些什么都成，比吃大锅饭qiang。姜棠笑着接过来，“那我晚上再过来。”回到宴几堂，姜棠已是前xiong贴后背。她看了看边角料，有两块脊骨、小块猪肉、一块羊肉，给的都是干净的东西。米饭走一路已经凉了，闻着还有一gu香甜的米香。冷饭zuo炒饭最好。姜棠有炉zi，切了dian羊肉，她上回订的锅一直没时间取，明日chu府可算能把炒锅取了。没有炒锅就先用砂锅凑活一xia，猪肉先炒chu油来，再把羊肉丁炒熟，再来个鸡dan，炒chu漂亮的dan碎，最后两碗饭倒jin去，撒dian葱花就能chu锅。闻着pen香pen香，饭里有猪油味，羊肉丁香味徐徐，再加上饿了这么久，一锅炒饭姜棠全吃完了。吃完饭已经到了未时，丫鬟是没有午睡的，ding多偷懒去耳房眯会儿。姜棠去找白薇，打听顾见山的小厮是哪个。

白薇一边想一边dao：“五公zishen边有两个小厮，一个叫chun台，一个叫明朝

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