穆冰莹继续忙着菜，顾长逸和小胡在一旁帮忙。

niu腩炖得ruan烂了，将削了pi的土豆块和鲜红多汁的西红柿块放jin去，放ru细盐调味， 砂锅咕噜咕噜冒着橘红se的泡泡，酸甜可kou的niu腩诱人至极， 顾长逸在一旁看得直咽koushui。

穆冰莹见了拿起筷zi夹了一块niu肉， 轻轻chui了几kou气，稍凉之后递到顾长逸唇边， 帮我尝尝咸淡。

媳妇疼我， 还要给我找个正儿八经的理由。顾长逸笑着张kou嘴， 将一大块裹着西红柿汁的niu腩吃xia，nong郁酱汁瞬间liu满she尖，niu腩香气让胃里闹起了huan快的动静，似乎是想让他赶紧嚼完咽xia去，但味lei因为酸甜ru味的niu腩也在激动huan舞，让他多品尝一会儿。

顾长逸竖起拇指，好吃！

看他吃得开心，穆冰莹就很gao兴，稍微闷煮几分钟便关了火，不能煮得太久，要保证西红柿的新鲜kougan，也不要把土豆炖得过烂，盖上锅盖，用砂锅的余温慢慢将土豆心温至ruan乎即可。

玫瑰豉油鸡的酱汁，用的是最大最深的钢蒸锅去煮，这样才能将整只鸡放xia卤。

穆冰莹把底xia煮好的黄豆捞chu来，倒在盘zi里，黄豆是用来给鸡肉垫底。

将泡在冷shui里的整只鸡拿chu来，再将鸡肚zi里的葱姜蒜清理干净，用长筷zi夹住鸡脖zi，提着整只鸡往正在翻gun的卤shui里放，半分钟左右夹着鸡脖zi将鸡提起来。

re气有dian蒸手，但是没办法，三浸三提这步不能省略，这是为了让鸡更ru味更易成熟。

继续将整只鸡淹没在卤shui里，重复三次之后，放鸡xia去闷煮。

几个炉zi一起开，十几个菜能省xia很多时间，再加上穆冰莹心里有节奏，这边煮着鸡，那边就把腌渍几个小时的五花肉拿chu来，更不会耽搁太多时间。

五花肉经过腌渍，已经变成了泛着橘的红se，其实叉烧最好的肉是梅花肉，但是穆冰莹守了几天，没有抢到梅花肉，就用了五花肉代替。

将锅烧肉刷油，把腌渍好的五花肉放上去翻面煎烤，油脂接触到油锅，很快发chu滋滋的声音，肉香扑鼻，让人心生幸福满足gan，将五花肉煎的表pi焦脆，再倒ru腌渍肉的酱汁，添上reshui，盖上锅盖闷煮。

豉油鸡闷煮的时间在半个小时以nei，时间一到，穆冰莹关了火，没有将鸡捞chu来剁成块，因为才两三dian，离晚饭时间还早，三弟也还没有到家。

ying菜都准备得差不多了，蔬菜几分钟就能快炒chu来一dao，穆冰莹拿chu面盆，舀了两大碗面粉，往面粉里磕了两个鸡dan，挖了一勺猪油放jin去，加shui一起搅拌，鸡dan猪油都搅散了之后，端着面盆到餐厅桌zi上开始和面。

加了鸡dan的面团不是洁白se，是泛着淡

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