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他jin门定睛一看,忍不住抚着胡zi笑,看来我们倒是赶巧了,今晚吃两只也成。
他说完后,几人都笑了起来,今晚属实是不用再烧些啥了。等太婆接生回来,阿夏连忙把这事说给她听,逗得她也笑dao:你太公办事就这德xing。
说笑完大家才夹起糟鸡来,镇里zuo糟鸡手艺不错的大有人在,这酒糟要是zuo的不好,闻着香,吃到嘴里十足地倒胃kou。
不过会zuo的人,选鸡都不会选老鸡,只要当年鸡,不老不nen,腌得时候就正好,不会chushui也不会太fei腻。
用的酒糟倒不是当年糟,而是隔年糟,风味更加醇厚,白煮鸡再次ru锅煮后,腌制几个时辰就能开始糟,一层酒糟一层鸡,放上好几日才好。
这样刚拿chu来的鸡,酒味nong重,吃起来有dian咸,咸中又带着鲜,鸡肉又nen,糟香ru味。不止太公ai吃,阿夏也吃得停不住嘴,这是难得她吃不少后还不会醉的东西。
只吃糟鸡是ting咸的,她抿了一kou放在旁边的酸梅汤,不算特别酸,有dian淡淡的烟熏味,不过再喝时就甜味给压住了,冰的正好能消外tou的暑气。
在难得的空闲时间里,一家人剥着mao豆,时不时说dian家常话,两猫一狗围着桌zi绕圈,直到月光窗墙,化为一dian烛光,声响才歇xia去。
翌日,雨dian打在檐bi上,从瓦背hua落,全都洒在明月河里,这是芒种后第一场梅雨。
阿夏推开窗hu,外tou霖雨绵绵,青烟四起,远处渔船划来,渔夫toudai斗笠,shen披蓑衣,不急不缓地往家中赶去。
她搬了把椅zi过来,坐在窗边静坐听雨,这样的雨缠缠绵绵,不似夏日时的大暴雨,最适合静心,也只有刚xia雨才能听。
对面的大人还搬了小罐来接雨,接来的雨他们称作梅shui,滤过后好拿来烹茶煮茗。
这场雨一xia,连日的暑气散了许多,不过黄梅雨要落不少时日,chao得屋里都有不少shui汽。晒在廊檐xia的衣衫都晒不干,即使晒干了都有gu霉臭味,要是哪里过于chao,指定得生霉dianzi。
虽说天是不re了,可闷得慌,连日的雨让人都不想踏chu门去,一瞧见这雨就闹心。
方母倒是能苦中作乐,把阿夏喊来,递给她一叠糊好的彩纸,又拿了把剪zi,笑着dao:这天属实是chao得慌,我们剪个扫晴娘,还记不记得怎么剪。
还记着呢,阿夏握起剪zi,在红纸上东剪一刀,西裁一段,chu来个手执扫帚往天扫的妇人。
你这tou上莲花可忘了剪,方母diandian那tou发,又帮她拿过来,小剪了一番才算完事。
剪完的扫晴娘挂在屋檐底,叫风
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