阿夏，在这里玩得乐不思蜀吧，方觉抬tou看见她，张嘴就是打趣。

那可不，阿夏坐到他旁边，一dian也不han蓄。

方父看着他们打趣，yan神明显不对，但却挽起袖zi笑呵呵地dao:阿娘，你这粽zi还没包吧，让我来。

大福你可真实诚，外祖母笑着摇tou，你先歇会儿吧，晚dian我们再包。

那我多zuo几个馅，方父是个歇不xia来的，提着袋东西就往灶房赶，急得外祖母连忙跟上。

方母收拢东西，喊了句，娘你随他去吧。不然他一闲xia来，心里指不定窝着火呢。

她瞧了yan阿夏，这儿女呐都是讨债的，现在还不是说的时候。叹息一声，也jin门帮忙去了。

拦不住方父，阿夏几个也被拉jin去一起包粽zi。

其实王家庄年年端午最尝吃的是碱shui粽，这种粽zi用不到粽叶，而是拿mao笋壳晒干的干笋壳，又称箬壳，要包之前先用shui给浸ruan了。

昨夜就泡好的糯米待在米箩里，本来要是方父他们今日不来，外祖母是准备拿着东西，去外tou的小dao上，大伙一起说说话，手上却不停，也不guan谁家的，都给包了，话说完了，一个个粽zi也就成型了。

不过方父来了，他自然要全都自己包，先开始包碱shui粽，这种粽zi重在碱上tou，不过碱shui把控颇有难度，多则涩kou，少则无味。

但他是老手了，拿chu一罐碱shui来，这是他一早就zuo好的。zuo法也简单，就门边上立在那的稻草，弯折成一段段的，放到干净的盆zi里面，dian上火，只待它烧成灰烬。

灰从细沙中过滤chu来，冲上一壶guntang的shui，灰与shui相互rong合在一起，chu来的就是碱shui，用碱shui泡完糯米后再包，这得泡上许久。

包的话方母对此也颇为手熟，直接干脆地从取chu只箬壳，裹成漏斗状。舀上一勺馅，要倒得刚好，剩余的箬壳弯折，绑上红绳也就成了只三角状圆鼓鼓的碱shui粽。

碱shui粽煮chu来与平日吃的糯米粽并不相同，撕开箬壳后，se黄而偏褐。煮透后一dian也不涩kou，比纯糯米粽chu来多了份弹牙，沾一dian白糖吃kougan更好，或是红糖熬成的浆，吃到嘴里甜而糯。

但要是不ai吃这kou的，就会觉得味dao古怪非常。

除了碱shui粽，方父这日还包了纯糯米的粽zi，什么也不放，煮chu来就是白粽，没有味dao需要蘸糖或是蜂蜜，单吃不算好。

还有必不可少的红豆粽和豆沙粽，两个虽说差不多，可红豆粽吃着不算太甜，一kou咬xia满是红豆的绵，而豆沙粽，则更甜一些。

以及阿夏不太喜huan吃的蜜枣粽，这粽zi只有一个字可

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