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等他们忙活得差不多,方父从地里回来,在院zi里拿shui把鞋zi底xia沾的黄泥给冲掉,踩在一旁的干布上。
拿斗笠扇风,迈jin门槛后dao:爹娘难得来一趟,只是好面什么都来不及zuo了,zuo碗麦虾吧。
行,我爹娘也ai吃这kou,旁的太费功夫他们反倒吃不惯,我这里在挑挑,阿夏你给你爹帮忙去,晚dian我再叫你外祖两个xia来吃。
方母低着tou把要给的东西挑chu来,一边使唤阿夏去灶房。
到了灶房里,方父先拿chu面粉来倒在碗里,往里tou加少许shui,搅拌得用筷zi搅,要搅到面沾不会倒chu来,筷zi在里tou怎么都不倒才好。
这面浆放在一旁,锅zi烧re后,方父舀chu几小勺猪油xia锅,没有猪油切dianfei肉煸chu油来味dao也不差。用菜油好似就差了dian味dao。
炒肉丝、放笋干,炒到满屋都生香后,几勺shui扑xia,焖煮到汤tou起泡为止,往里面加dian鸡dan碎。底xia的火要旺,他左手拿碗,用手拿着一把菜刀,利落地拿刀从碗边割过,一条tou大肚鼓尾的面条窜rugun汤里。
这种面很容易煮熟,等汤汁再沸就可撤火,他拿几kou大碗,给每个人都舀了几勺,再从另一个碗里拿chu煮好的河虾、蛏zi和蛤蜊,每碗各放几个。
不过方父还是觉得有dian可惜,吃麦虾最好在冬日吃,那时萝卜正是脆的时候,cadian萝卜丝,再放dian切碎的香菇粒,煮chu来的麦虾味dao才是最鲜mei的。
但大家都觉得在今日吃也好,尤其河虾feimei,撕开pi里tou都是饱满的虾肉,紧实弹牙,一dian都不烂,且笋丝脆。面条特别筋dao,又很hua,汤tou鲜,连汤带面都能全bu喝完。
外祖父一碗吃完还再去盛dian来,后来焖的麦虾要ruan上一些,更合他这种上了年纪牙kou不好的人吃。
肚zi填饱后,太公说地里还有最后一dian要忙活,早dian过去先弄好,外祖父也跟上说要去,松松筋骨。
把方父留xia来,让他给外祖母打xia手,才将将没吃完午饭多久,就要开始忙活晚饭,不然等到天黑也是忙不完的。
方母自己过生吃碗长寿面也就过去了,要么自己在家吃dian好的,不会特意忙活一大桌叫人来吃。哪怕今日过整寿也是这样,最多提早一日zuo了些馒tou,发给邻舍也就算过了,不请旁人来,就自家人吃一顿。
她还想去灶房帮忙,被撵了chu来,外祖母扔xia一句话,chu去待着,哪有过生的还抢着干活的,你今日就坐在那里,实在不想待就串门去。
还让阿夏去把门给关了,阿夏只能在方母看过来的yan神中,乖乖地将门给关上。
转tou过去帮忙洗虾,外祖母带过来的虾全是个小肚zi鼓,剥开一瞧全是虾卵的河虾
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